È difficile dire quante volte abbiamo iniziato a fare un drink alla festa di un amico, solo per renderci conto che ci manca un pestello o un colino. E anche se non siamo estranei alla creatività per risolvere il problema, perché non assicurarti di essere preparato la prossima volta?

Tempo fa, noi chiesto ai nostri fan di Facebook Facebook quali strumenti e altre forniture pensavano mancassero più spesso dai bar di casa. Abbiamo ricevuto più di 150 risposte, dagli shaker ai cavatappi, ma ce ne sono state alcune che si sono davvero distinte. E non sono tutti gli strumenti da bar.

Quindi, non importa se stai preparando cocktail complicati o stai solo cercando di aumentare il tuo gioco di bere whisky, abbiamo raccolto 10 elementi essenziali che dovresti sempre avere a portata di mano.

• Jigger

  

  Come ha detto uno dei nostri fan di Facebook, la maggior parte dei baristi domestici trascura l'estrema importanza dell'accuratezza quando si tratta di preparare bevande a casa. E siamo d'accordo. Le giuste proporzioni possono fare o rompere un drink. Quindi assicurati di avere questo semplice strumento nella tua barra di casa: ti consigliamo di possederne due: una taglia da una oncia/due once e una taglia da mezza oncia/tre quarti di oncia, per assicurarti di fare il bevanda perfetta ogni volta.

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• Ghiaccio di qualità

  Spesso il ghiaccio più conveniente si presenta sotto forma di minuscoli cubetti semifusi da una borsa che hai comprato alla stazione di servizio. Renderanno il tuo drink più freddo, ma a volte questo non lo taglierà. Finché investi in un paio di buoni vassoi per cubetti di ghiaccio, puoi creare cubetti degni di un cocktail bar nel tuo congelatore.

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• pasticcione

  L'estate sta arrivando: è tempo di Mojito e come Juleps a casa. Certo, potresti fracassare e sbattere usando il dorso di un cucchiaio. Ma il modo migliore per estrarre oli e aromi dalle foglie di menta, e da altre erbe o anche dalla frutta, è con un pestello robusto. Con la maggior parte della frutta, dovresti usarlo come un nonna maneggia un mortaio quando prepara il pesto, ma sii un po' più gentile con erbe e scorze di agrumi, che possono diventare amare se troppo confuse.

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• Shaker in due pezzi

  Agitare un drink quando è necessario non solo raffredda adeguatamente il cocktail, ma garantisce anche una corretta diluizione e aerazione. Una prova deliziosa: non c'è modo di fare un vero e proprio Ramos Gin Fizz senza uno. Acquista uno shaker in due pezzi e un colino separato come fanno i professionisti. Questi sono facili da pulire, più facili da aprire dopo l'agitazione e non si intasano con pezzi di frutta o erbe.

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• Per beccucci

  Questo essenziale barista è stato uno dei più citati dai fan di Facebook quando abbiamo chiesto cosa mancassero ai mixologist di casa. Se hai un jigger per una misurazione accurata, i beccucci sono sicuramente facili da fare a meno, ma aiutano a garantire che non rovesci il tuo prezioso alcol e sono molto economici.

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• Buone guarnizioni Good

  Le ciliegie color neon che sanno di Jolly Ranchers non possono che portarti lontano. Quando guarnisci un intruglio fatto in casa, assicurati di usare frutta fresca e ciliegie e cipolle di alta qualità (puoi anche provare fai da te ).

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• Cucchiaio da bar

  Non importa se stai mescolando a Manhattan o Martini , o vino galleggiante in cima a Sour di New York , avrai bisogno di un cucchiaio da bar a manico lungo. (E no, il tuo tipico cucchiaino da tè non lo taglierà, troppo corto e troppo largo). Fai il doppio lavoro scegliendo un cucchiaio con rebbi a forma di forchetta all'estremità del manico, che renderà un gioco da ragazzi infilzare ciliegie o olive dal barattolo.

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• spremiagrumi

  Il succo di frutta fresca è indispensabile per dozzine, se non centinaia, di cocktail. Che sia limone per Whisky Sour , lime per succhietti , arancione per Sangue e sabbia o anche melograni per granatina fatta in casa , spremere il tuo succo farà una notevole differenza per le tue bevande fatte in casa. Scegli lo spremiagrumi più grande, in grado di gestire agrumi di qualsiasi dimensione, e assicurati di utilizzare la tecnica giusta: il lato tagliato del frutto deve essere rivolto verso i fori dello spremiagrumi.

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• Libri sui cocktail

  In quale altro modo saprai come preparare tutti i tuoi cocktail preferiti e avere centinaia di nuove ricette di bevande a portata di mano? Sebbene il nostro database di cocktail sia un'ottima risorsa, non c'è alcun sostituto per un libro di cocktail davvero eccezionale e preferiremmo di gran lunga avere una o due pagine appiccicose piuttosto che un computer in cortocircuito.

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• Buon liquore: tanto

  Sebbene tutti questi gadget siano importanti per preparare cocktail a casa, non puoi davvero fare molto senza una buona selezione di alcolici. Sì, lo sappiamo, le buone bottiglie possono essere costose. La buona notizia è che non tutti lo sono: abbiamo trovato nove bottiglie di tutto, dalla tequila al whisky di segale, che non sono solo deliziose, ma anche sotto i 25 dollari. Quindi non importa se preferisci il fatto in casa margherite o un ben fatto vecchio stile , puoi avere tutto senza spendere troppo.

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