Le 11 migliori IPA nebulose da bere nel 2020

2022 | Birra E Vino

Robusto nel sapore, queste bottiglie danno un pugno.

Sara Freeman Pubblicato il 19/03/21
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Una volta, un IPA era buono solo quanto il pugno amaro che ti dava in fondo alla gola. I produttori di birra erano in corsa per creare la birra più amara e hop-forward. L'IPA della costa occidentale era re fino a quando l'IPA in stile New England ha rubato la corona. Questo nuovo stile, che ha colpito il mercato circa cinque anni fa ed è stato definito per la sua amarezza più contenuta, utilizza il luppolo per fornire sapori fruttati invece di quelli amari. Ha travolto la nazione più velocemente di quanto si possa dire una birra succosa.



Lo stile nebuloso del New England entra in scena e abbandona la maggior parte dell'amarezza per concentrarsi su nuove varietà di luppolo che emettono aromi e sapori pazzi, afferma Adam Denny Golab, capo birraio e direttore della qualità di Bent Water Brewing Company . Penso che quel cambiamento abbia aperto le porte dell'IPA a molti bevitori che non sono mai stati grandi fan dello stile della costa occidentale e ai nuovi bevitori artigianali che questa è stata la loro prima esperienza con la birra artigianale.



Con la rapida popolarità arrivano i problemi. Questi IPA non filtrati, con la loro consistenza cremosa e l'aspetto torbido, si basano sul abilità del birraio così come la freschezza della birra per regalare al bevitore una piacevole esperienza di bevuta. Ci sono molti modi in cui un IPA nebuloso può andare storto, a causa dell'aggiunta di luppolo pesante. Se hai mai bevuto una birra che versa come farina d'avena o che sa di ritagli di tosaerba, è probabile che la birra fosse vecchia o prodotta in modo improprio.

Lo stile è l'antitesi dell'equilibrio, ma ha bisogno di un po' di amarezza per creare una parvenza di equilibrio per tutta la dolcezza, Danny Connors, produttore di innovazione presso Ales canaglia . Gli IPA nebulosi possono andare storti quando ci sono troppi luppoli. Le persone possono cadere nella trappola di pensare che più luppoli è, meglio è, ma c'è un punto in cui alcune varietà di luppolo più potenti iniziano a saturare eccessivamente la birra e hanno il sapore di aglio e cipolle.



Se fatto bene, un'IPA confusa è una cosa bellissima che trascende l'esperienza del bere birra. Può avere il sapore di un frullato fresco o come addentare una pesca matura. Per aiutarti a trovare i marchi che stanno facendo bene, abbiamo ristretto i nostri preferiti per creare un solido elenco dei migliori IPA nebulosi oggi sul mercato.

Il migliore in assoluto: Il sorso di sole di Lawson

LawsonPer gentile concessione di Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Cinque distretti che producono piccoli e succosi IPA

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Regione: Vermont | ABV: 8% | Note di degustazione: Luppoli Arancio, Pino, Amaro

Una delle birre succose originali è all'altezza del suo nome con luminosi aromi di agrumi e un finale amaro. Originario del Vermont ma ora prodotto presso la Two Roads Brewing nel Connecticut, il Sip of Sunshine di Lawson è meno nebuloso di offerte più torbide, ma ancora con il caratteristico colore arancione dorato e la schiuma cremosa che aderisce al lato del bicchiere. Questa è l'equivalente della birra di addentare un'arancia in un giorno d'estate. Chiudete gli occhi e crogiolatevi al sole.

Miglior sessione: Five Boroughs Tiny Juicy IPA

Testa di pescecane leggermente potentePer gentile concessione di Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Il re Golia cade in giudizio

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Regione: New York | ABV: 4,2% | Note di degustazione: Ananas, Pino, Luppoli Amari

Bevibilità era il nome del gioco quando i Five Boroughs di New York decisero di produrre Tiny Juicy IPA. Mentre la maggiore gradazione alcolica della maggior parte degli IPA in stile New England significa che puoi berne solo uno, il 4,2% di ABV di Tiny Juicy IPA ti consente di aprire un'altra lattina. I grandi aromi di arancia e limone conferiscono a questa succosa bevanda un po' di acidità da accompagnare alla sua spina dorsale amara.

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Miglior locale: Dogfish Head Slightly Mighty

Threes Brewing Logica Conclusione IPAPer gentile concessione di Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' /> Testa di cono a gravità zero

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Regione: Delaware | ABV: 4% | T Note asting: Malto, Luppolo, Ananas

Oltre al loro grande sapore, le IPA nebulose spesso contengono molte calorie, grazie al contenuto zuccherino più elevato, che bilancia l'amarezza. Di recente, i produttori di birra hanno livellato la scala, sperimentando IPA nebulosi a basso contenuto calorico. Slightly Mighty di Dogfish Head è ricco di aromi di frutta tropicale ma utilizza il frutto del monaco per un'ulteriore dolcezza a basso contenuto calorico. Durante l'estate sono entrato negli IPA a basso consumo. Sono fantastici sulla spiaggia. Dogfish Head's è uno dei migliori, con un ottimo aroma e un buon corpo per essere solo il 4% vol , dice Golab.

Miglior Imperiale: Sue Re Golia in caduta libera

Attaccante del partito dello stato equoPer gentile concessione di Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' data-tracking-container='true' /> Brewery Breakside What Rough Beast New England IPA

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Regione: Iowa | ABV: 7,8% | Note di degustazione: Luppolo, Succo d'arancia, Erba

Tutti salutano il re. King Sue, dal nome del famoso T. Rex nel Field Museum di Chicago, stabilisce il gold standard per i doppi IPA. A partire dal suo colore dorato cremoso, questa birra è come sorseggiare una crema pasticcera. La Toppling Goliath dell'Iowa si affida al luppolo citra per conferire un sapore e un aroma di agrumi a questa birra, senza perdere quella qualità terrosa e amaro del luppolo. Nel complesso, King Sue è una bestia complessa che offre sapori freschi ad ogni sorso.

Best Juicy: Threes Brewing Conclusione logica

Weldwerks Juicy Bits IPAPer gentile concessione di Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-22' data-tracking-container='true' /> Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

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Regione: New York | ABV: 7% | Note di degustazione: Grano, Pesca, Luppolo

Il Threes Brewing di New York afferma che la sua luppolata IPA, Logical Conclusions, sa di Gushers. È una descrizione appropriata per un IPA caricato con tre diversi tipi di luppoli fruttati (citra, simcoe e mosaico) e un sacco di fiocchi di grano per dare alla birra una sensazione cremosa in bocca.

Un corpo setoso e più spesso porta un carattere di frutta tropicale più di qualsiasi altra foschia che io abbia mai avuto, dice Joe Wells, capo birraio di Fair State Brewing Coop . Una di quelle birre che è fantastica per una IPA nebbiosa, ma anche semplicemente fantastica come birra.

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Miglior New England: Conehead a gravità zero

Pinthouse Pizza Medusa ElettricaPer gentile concessione di Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-29' data-tracking-container='true' /> Le 10 migliori birre analcoliche da bere nel 2022

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Regione: Vermont | ABV: 5,7% | Note di degustazione: Malto, Mango, Agrumi

Zero Gravity del Vermont è un birrificio in rapida espansione che merita un posto nella tua rotazione regolare. Che si tratti di una birra chiara Little Wolf o di una lager Green State, il birrificio con il logo del colibrì sa come produrre una birra solida. La sua Conehead IPA, una birra succosa con luppolo citra, non fa eccezione.

Normalmente, prendo la loro birra chiara quando sono al negozio, ma se sto cercando qualcosa di confuso questo è uno dei miei punti di riferimento, dice Golab. Ha sempre un ottimo profumo e il sapore ti fa tornare per un altro sorso.

Miglior Midwest: Fair State Party Forward

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Regione: Minnesota | ABV: 6% | Note di degustazione: Grano, Pino, Ananas

Il Party Forward di Fair State è uno studio sulla moderazione. Questa IPA nebulosa arriva a un ABV molto ragionevole del 6% e, in attrito con il suo livello alcolico accessibile, la birra è un'espressione a tutto tondo dello stile. Note morbide di limone, mandarino, ananas e un pizzico di pino sono delicatamente spruzzate in questa birra morbida e setosa. Questa birra a cuscino è semplicemente un piacere da bere.

Best Pacific Northwest: Breakside What Rough Beast

Per gentile concessione di Breakside

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Regione: Oregon | ABV: 6,8% | Note di degustazione: Luppoli pesca, pino, amaro

Ci sono alcune cose che distinguono What Rough Beast di Breakside dalla massa. Questo birrificio di Portland, Oregon, sta realizzando un IPA in stile New England che porta l'amarezza in primo piano, permettendogli di giocare liberamente con una dolcezza fruttata più sobria.

What Rough Beast è uno dei migliori là fuori perché ha un buon equilibrio, dice Connors. Ha ancora il sapore della birra, non una cosa esagerata da frullato-frullato-birra.

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Miglior Colorado: WeldWerks Juicy Bits

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Regione: Colorado | ABV: 6,7% | Note di degustazione: Ananas, Luppolo Amaro, Erba

Il WeldWerks del Colorado è un birrificio che non ha paura di abbracciare sapori enormi. Dal birrificio che ha prodotto un'agrodolce che sa di spaghetti, arriva un'ammiraglia IPA in stile New England che non taglia gli angoli quando si tratta di gusto. A prima vista, questa birra ha l'odore di un bouquet di frutta, con sfumature di ananas e pesche che continuano nel sapore. Questi grandi sapori di frutta sono bilanciati con un amaro deciso che è spesso trascurato nella categoria IPA nebbiosa.

Miglior California: Sierra Nevada Hazy Little Thing

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Regione: California | ABV: 6,7% | Note di degustazione: Arancia, Luppolo, Dolce

Sierra Nevada è sempre una scommessa sicura e la loro interpretazione dello stile è stretta e pulita, dice Golab. Hazy Little Things ha travolto la nazione nel 2018. Puoi trovare questa birra negli aeroporti, negli stadi e in quasi tutti i negozi di alimentari. È l'IPA nebuloso di tutti gli uomini. Questa birra è stata una svolta, perché significava che gli amanti dell'IPA non dovevano aspettare in fila in un birrificio alla moda per impadronirsi dell'ultima confezione da quattro costosissima. Hazy Little Thing è un infuso torbido e tropicale con un sapore leggermente più contenuto, ma con molte qualità rinfrescanti.

Best South: Pinthouse Pizza Electric Jellyfish

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Regione: Texas | ABV: 6,5% | Note di degustazione: Luppoli Arancioni, Floreali, Amari

Quando penso alle Hazy IPA che eccellono nella bevibilità generale, Electric Jellyfish è in cima alla lista, dice Wells. Imminentemente frantumabile nonostante l'ABV e il carico di luppolo, è una deliziosa cornucopia di frutta tropicale e sapore di agrumi su un corpo croccante di malto.

Con sei diverse varietà di luppolo (citra, simcoe, chinook, ekuanot, azacca e galaxy) che compongono questa birra, non sorprende che la nebulosa nuova scuola IPA di Pinthouse Pizza apporti sia il succo che il sapore amaro del luppolo.

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Perché fidarsi di SR 76beerworks?

Sara Freeman è uno scrittore di cibo e bevande con sede a Chicago. Ha scritto e frequentato ristoranti e bar negli ultimi dieci anni, dall'apprendimento di ciò che rende un perfetto pezzo di ghiaccio da cocktail all'esplorazione dell'arte del design dell'etichetta della birra. Al momento, non ha abbastanza spazio per il cibo nel suo frigorifero, perché è pieno di lattine di birra e bottiglie di vino.

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