Con l'aumentare delle temperature, è importante fare un inventario degli elementi essenziali della stagione: un robusto paio di infradito, una lettura da spiaggia trasandata, giorni di PTO extra. Aggiungete a quella lista il rum, e tanto. Quest'estate, dai da mangiare alle tue voglie di cocktail per il clima caldo con qualsiasi cosa, da un cocomero alimentato Mojito a un classico Pina Colada . Questi sono gli 11 cocktail al rum da fare in questo momento.
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La maggior parte del rum è fatta di melassa, che è veloce quanto vuoi nel caldo di mezza estate. Salutate tutti la bevanda a due ingredienti! Questo semplice mix di rum giamaicano e limonata fatta in casa è la scusa dei pigri per non lasciare mai l'amaca. (Se tu sei veramente trascinando, prendi una marca di limonata preconfezionata di qualità.)
Perché fare un drink quando puoi farne una brocca? Questo piacere di folla di grande formato mescola un duo di rum con il pugno tropicale uno-due di succhi di arancia e ananas. La parte migliore? Versalo in una miscela spumosa prima di filtrarlo nei bicchieri.
Il nome da solo è un'abbreviazione per il bere estivo spensierato. Il cocktail nazionale di Porto Rico, la Piña Colada, può essere preparato in due modi diversi: frullato, o shakerato e filtrato su ghiaccio tritato (la nostra ricetta utilizza quest'ultimo metodo). Indipendentemente da quale scegli, i sapori semplici e luminosi di rum, cocco e ananas sono sempre all'altezza.
Questa ricetta, ispirata all'età d'oro del punch, proviene dallo storico dei cocktail David Wondrich. Si compone di cognac di buona qualità (o Armagnac, per una bevanda dai bordi rustici), rum scuro, succo di limone e zucchero. Forte, semplice, gustoso e, soprattutto, pronto da servire.
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Dopo 100 anni, questo classico sipper colpisce ancora tutte le note alte di quello che dovrebbe essere un cocktail estivo. È bello nel bicchiere, fresco al palato e perfettamente bilanciato con un mix di dolce, aspro e croccante. Possa essere ancora popolare tra altri 100 anni!
Questo ramino prende il Gin & Tonic è un gioco da ragazzi: è facile, pieno di sapore e decisamente rinfrescante. Guarnisci in stile spagnolo con baccelli di anice stellato, fronde di finocchio, foglie di menta, zenzero e fette di agrumi per far risaltare quegli aromi. Servita in un calice da vino, questa bevanda è bella e ariosa come un prendisole.
Si dice che sia il cocktail più antico di Cuba, il Canchánchara è una miscela leggera e piccante di rum bianco, succo di lime e miele, rifinita con un vivace soda top. Una sorta di precursore del Daiquiri, si credeva curasse il comune raffreddore. A parte i raffreddori estivi, lo prescriveremmo per combattere il caldo opprimente del prossimo torrido.
Questo va con il dire, davvero. Il rum Black Seal e la birra allo zenzero sono il semplice sollievo che il tuo corpo sudato ha sete in questo periodo dell'anno. Frizzante e intenso, questa bevanda classica regala grandi soddisfazioni per poco lavoro. Facile come la torta di frutta estiva.
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I vivaci sapori di mela di inizio stagione sono un modo delicato per passare dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno. Ma l'ingrediente in questo Daiquiri variazione che metterà davvero la vela al tuo passo? Liquore allo zenzero. La ricetta richiede solo un quarto di oncia, quanto basta per conferire alla bevanda un aspetto terroso attorno al perimetro.
Se non sei un discepolo di Tiki, sicuramente starai cercando un tiro da questo Daiquiri ghiacciato addobbato dell'iconico bar di New Orleans Beachbum Berry's Latitude 29. Il cocktail richiede un lavello da cucina di ingredienti: rum invecchiato, cocco e liquori al maraschino , succo di lime, bitter al cioccolato e noci di litchi. Vuoi impazzire per davvero? Primavera per il contorno di orchidee commestibili e sei quasi certo che invidi i tuoi ospiti a casa.
L'anguria più matura e succosa del mondo è ancora, beh, solo un'anguria. Aggiungi un goccio di buon rum, insieme a menta fresca e un po 'di nettare di agave, e all'improvviso avrai un tocco stagionale sul Mojito. E l'antidoto perfetto ai blah.