Bibbie alcoliche per principianti, appassionati di spiriti bruni e nerd del whisky allo stesso modo.

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Proprio come ci sono bottiglie di whisky per ogni gusto, fascia di prezzo e preferenza, ci sono libri di whisky per ogni tipo di bevitore. Che il tuo drink preferito sia scozzese, bourbon, segale o whisky irlandese, c'è un arcobaleno completo di libri sul whisky che trattano ogni argomento immaginabile. Alcuni si tuffano in consigli di bartending di nicchia nella categoria, mentre altri sono enciclopedici approfondimenti nella categoria. Alcuni scrivono dalla prospettiva di dietro il bancone, mentre ci sono libri scritti distillando grandi per il lettore nerd.

Indipendentemente da ciò che stai cercando, gli amanti del whisky hanno l'imbarazzo della scelta, con libri che trattano ricette, storia, gusto, geografia e distillazione. Ecco i migliori libri sul whisky disponibili in questo momento.

Il migliore in assoluto: Whisky Master Class di Lew Bryson

Per gentile concessione di Walmart

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Per gentile concessione di Walmart

Non mancano i grandi libri sul whisky, ma 'Whiskey Master Class' di Lew Bryson si distingue come il compendio completo di whisky più conciso e ben scritto, afferma Pete Stanton, il capo barman di Ai Fiori al The Langham di New York. Questa è una lettura obbligatoria per chiunque si avvicini al mondo del whisky, dal barista in erba all'intenditore.

Stanton continua: È una lettura semplice che fornisce la panoramica più chiara di produzione, materiali, stili e degustazione. Bryson è un maestro nell'organizzare in modo efficiente i dettagli di ogni categoria in materiale denso e facile da digerire. 'Whiskey Master Class' elimina parte della secchezza degli aspetti tecnici dell'educazione al whisky e aiuta senza sforzo il lettore a comprendere le variabili chiave che rendono ogni whisky unico.

Il meglio di Bourbon: The North American Whisky Guide from Behind the Bar di Chad Berkey

Questo libro è pulito: è fondamentalmente un gigantesco libro di recensioni di 250 whisky di baristi di tutto il paese, consiglia Chelsea Napper, bar manager di Yugen a Chicago. Per impartire recensioni imparziali e feedback onesti, i baristi hanno testato alla cieca ogni whisky.

Oltre a recensioni dettagliate, Berkey copre informazioni storiche su ogni categoria, oltre a ricette di whisky popolari e alcuni suoi riff di cocktail. Ed è una delle persone più qualificate per farlo: Berkey gestisce l'Aero Club di San Diego, sede di oltre 900 diversi tipi di whisky.

È un ottimo modo per conoscere così tanti whisky fantastici e iniziare una conversazione su questi whisky, dice Napper. Berkey lancia anche alcuni abbinamenti di sigari nelle pagine.

Miglior storia: Whisky Women: The Untold Story of How Women Saved Bourbon, Scotch and Irish Whisky di Fred Minnick

Il libro di Fred Minnick sulle donne del mondo del whisky è anche uno dei preferiti di Napper. Le donne nell'industria del whisky non sono qualcosa di cui ero completamente consapevole e, leggendo questo, puoi conoscere le donne dietro Bushmill's e Maker's Mark. L'eroe principale del libro è Bessie Williamson, che ha rilevato la famosa distilleria Laphroaig. È fantastico avere donne rappresentate in questa veste.

Questo libro salta gli stereotipi stanchi delle donne nel mondo dell'alcol (cosmopoliti, cocktail di frutta e simili) e cataloga le donne che hanno gettato le basi per l'industria del whisky di oggi. Le parole di Minnicks raccontano le storie magnificamente e si intrecciano in bocconcini di genere e alcol dappertutto: lo sapevi che le donne non potevano servire alcolici in pubblico fino agli anni '70?

Il meglio per i principianti: il corso completo di whisky: una scuola di degustazione completa in dieci classi di Robin Robinson

Questo libro è un punto fermo per gli amanti del whisky di tutti i livelli. Il libro di Robin Robinson 'The Complete Whisky Course' è sia divertente che estremamente istruttivo, garantisce Jon Dubin, il direttore del marchio presso Whisky irlandese del castello di Knappogue . Fa un lavoro incredibile coprendo in modo completo il whisky dalla A alla Z in modo divertente e perspicace. Consiglierei questo libro sia ai nuovi bevitori di whisky che agli intenditori.

Scritto dall'autore e consulente di whisky Robin Robinson, i bevitori vecchi e nuovi impareranno qualcosa in queste pagine. Ci sono capitoli dedicati al whisky artigianale americano e americano, al whisky irlandese, al whisky canadese e ai whisky del mondo, che coprono importanti distillatori, bottiglie consigliate e altre informazioni privilegiate su ciascuna categoria. Dubin lo afferma, un must per ogni appassionato di whisky!

Best for Scotch: Whisky Distilled: A Populist Guide to the Water of Life di Heather Greene

Uno dei miei libri preferiti sul whisky che ho letto, quando ho iniziato la mia carriera nel mondo del whisky, era 'Whiskey Distilled: A Populist Guide to the Water of Life' di Heather Greene, continua Dubin di Knappogue Castle. Il libro fa un ottimo lavoro nell'aprire davvero gli occhi sul mondo del whisky in un modo molto facile da leggere e digeribile. Consiglierei sicuramente di sorseggiare un buon whisky mentre si consuma questo libro.

L'esperta di whisky Greene, la prima donna sommelier di whisky di New York City, offre una nuova prospettiva al club per ragazzi che è il whisky. Tieni questo libro a portata di mano: funge da ottima guida a tutto ciò che riguarda il whisky, con informazioni autorevoli sulla categoria, supportate da immagini luminose.

Best Vintage: liquori vintage e cocktail dimenticati di Ted Haigh

Anche se non è specificamente il whisky, un libro che amo regalare a qualsiasi amante del whisky è 'Vintage Spirits and Forgotten Cocktails' di Ted Haigh, consiglia Gavin Humes, il direttore del cibo e delle bevande di Scratch Bar e Cucina a Los Angeles. È un libro affascinante con tonnellate di ottimi cocktail vecchi e classici che caratterizzano il whisky in tutti i tipi di modi unici. Chiunque può bere un vecchio stile (e lo incoraggio), ma questo è uno sguardo al passato che non è sempre facile da trovare.

Lo storico ed esperto di bevande Ted Haigh si tuffa nelle ricette storiche che non sapevi di dover conoscere: come il Flying Dutchman a base di gin arancione. Gli ingredienti a volte sono difficili da reperire, ma ogni ricetta è piena di storie, immagini a colori e fatti storici.

Miglior libro di consultazione: Whisky Dictionary di Ian Wisniewski

Per gentile concessione di Barnes & Noble

Anthony Escalante, il capo mixologist di Palazzo Wrigley a Phoenix, è un grande fan del 'Whisky Dictionary' di Ian Wisniewski per la sua natura a tutto tondo quando si tratta di parlare di tutti gli aspetti del whisky. Dalla terminologia al fraseggio, dalle tecniche alla produzione, praticamente tutto ciò che dovresti sapere prima di diventare più avanzato nel tuo apprendimento, questo libro lo ha coperto.

Copre tutto, dalla fermentazione e invecchiamento agli imbottigliatori da conoscere nelle scene del Kentucky, del Giappone e dello Scotch. Il libro di Wisniewski copre anche momenti importanti del whisky, come la cerimonia annuale del Keeper of the Quaich e il Kentucky Bourbon Festival. Considero questo un ottimo punto di partenza per tutti gli appassionati di whisky che desiderano approfondire le proprie conoscenze ed esperienze nel mondo degli alcolici, afferma Escalante.

Il migliore per i cocktail: assorbi! di David Wonderrich

''Assorbire!' di David Wonderrich fa appello ai nerd e agli appassionati di storia, ma è anche un grande regalo! dice Brooks Frost, di Barretta di latta calda a New Orleans. Va davvero in profondità con la storia di più cocktail classici.

Il libro segue il viaggio di Jerry Thomas, un uomo noto come il padre fondatore della scena bartending americana. L'autore Wondrich descrive in dettaglio la sua storia colorata, oltre a oltre 100 ricette, da punch e cocktail a amari e frizzanti.

Paul Gonzalez, il supervisore delle bevande presso Delta Hotels Virginia Beach Bayfront Suites Mi è piaciuto molto anche 'Imbibe!' di David Wonderrich. Questo libro dovrebbe essere dietro ogni cocktail bar perché approfondisce la storia del bartending artigianale e l'evoluzione dei cocktail (compresi i cocktail e le tendenze del whisky iconici) in America nel corso dei secoli.'

Miglior nuovo libro: Hacking Whisky: Smoking, Blending, Fat Washing e altri esperimenti sul whisky di Aaron Goldfarb

Va detto: questo non è il tuo libro di whisky medio. La stravagante guida al whisky di Aaron Goldfarb ha i lettori che mescolano di tutto, dai cocktail infusi di foie gras al punch al bourbon fatto con latte di cereali agli scatti di Jell-O a base di Pappy.

Ci sono una miriade di libri sul whisky che non potrei mettere uno sopra l'altro, poiché ognuno ha una ricchezza di conoscenze e li trovo incomparabili. Dirò che 'Hacking Whisky: Smoking, Blending, Fat Washing, and Other Whisky Experiments' di Aaron Goldfarb non solo è stato illuminante, ma ha anche portato divertimento alla propria immaginazione su come usare questo spirito in altro modo, afferma Ethan Carter, il bar manager di West Hollywood La Boemia .

Il libro di Goldfarb offre una nuova visione del whisky, coprendo gli strumenti necessari per fumare, lavare il grasso e miscelare il tuo whisky. Fornisce ricette per tutto quanto sopra, ma ti dà anche gli strumenti per iniziare da solo. Non importa quanto sia ricca la tua libreria, questo è un must.

Miglior libro di scienze: Il terroir del whisky di Rob Arnold

Come persona che lavora nel settore, ho dovuto leggere molto materiale sul whisky e il libro di Rob Arnold 'The Terroir of Whisky' è uno dei miei preferiti', afferma Ale Ochoa, scienziato del whisky presso la distilleria Forth Worth Firestone & Robertson .

Questo è per i fan degli spiriti nerd. Un tuffo nel tema del terroir, ' The Terroir of Whisky' paragona la categoria al vino. Proprio come il vino, il suolo, il clima e i produttori di whisky influenzano il sapore dello spirito finale. Arnold esamina ciascuno di questi passaggi. Rob crea una narrativa avvincente, fondendo ad arte la scienza nel suo viaggio per dimostrare il concetto e l'impatto del terroir nel whisky. Condivide la sua ispirazione nel vino e si collega con distillatori di tutto il mondo che condividono la stessa etica del terroir. È un ottimo libro, sia per dilettanti che per intenditori, che offre al lettore uno sguardo più approfondito sul whisky e sul suo potenziale per l'innovazione futura.

Più divertente: la guida essenziale per grattare e annusare per diventare un whisky sapientone

Bill Brooks, il direttore delle bevande di New York City Azienda produttrice di torce e corone , ama questo libro perché è del [famoso sommelier ed esperto di alcolici] Richard Betts ed è un ottimo modo per entrare nel whisky senza andare nella tana del coniglio della conoscenza. A volte ci dimentichiamo di divertirci quando ci concentriamo sulle cose. Ho letto questo libro una volta ogni due mesi solo per poter fare un passo indietro e ricordare che la vita dovrebbe essere divertente e non prenderti troppo sul serio. Allora posso tornare a tuffarmi Il corso completo di whisky .

Scritto come un libro per bambini, Betts rende il vasto mondo del whisky incredibilmente accessibile, rispondendo a domande del tipo, qual è la differenza tra scotch e rye? e perché il whisky è scritto in modo diverso in altri paesi. Una parte del libro da grattare e annusare aiuta a mostrare vari profili di profumo.

Il meglio sulla distillazione: Proof: The Science of Booze di Adam Rogers