Ulteriori informazioni su tequila, mezcal e altro ancora.

I migliori barman sono anche topi di biblioteca, alla continua ricerca degli ultimi gusti e tendenze. Ma con così tanti titoli tra cui scegliere, è facile perdersi in un mare di prosa stantia e ricette sciatte. Abbiamo sfogliato la pila per darti i libri di alcol essenziali da leggere questo mese.

Gli spiriti dell'agave sono su una striscia incandescente in questi giorni. Le celebrità stanno lanciando nuovi marchi di tequila come una volta marchiavano le bottiglie di profumo, il mezcal sta diventando sempre più popolare e ammettiamolo: tutti amano un buon Margarita.

Due dei libri seguenti offrono corsi intensivi di tequila e mezcal, rispettivamente. Francamente, ognuno di questi spiriti merita la propria monografia. Mentre si intersecano, vale la pena dare a ciascuno spazio per esplorare i produttori, le varietà di agave e la storia specifica di ciascuno. Nel frattempo, i due spiriti dell'agave si scontrano in un nuovo libro sui cocktail. Infatti, come mostra il libro, spesso i distillati si mescolano armoniosamente nello stesso bicchiere.

Oltre ai titoli di seguito, ce ne sono altri da considerare di aggiungere alla tua libreria, idealmente accompagnati da un paio di ottime bottiglie: Spiriti dell'America Latina , di Ivy Mix di Leyenda; Alla ricerca di Mezcal , del pioniere di Del Maguey Ron Cooper (e Chantal Martineau); la splendidamente fotografata Lo spirito della tequila , di Joel Salcido (con Chantal Martineau); e Capire Mezcal di James Schroeder, per chi desidera un'immersione più profonda nelle varietà di agave.

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