Orologio di precisione

Hai presente la bottiglia di vetro verde in agguato sul retro di quasi tutti i bar in cui sei mai entrato? Quello con il cervo sull'etichetta e il nome che è divertente pronunciare? È riempito con un liquore scuro, intensamente alle erbe che sa di liquirizia nera? Esatto, Jäger: il tuo scatto preferito, o no, dei giorni del college passati.

In questi giorni, il liquore tedesco sta trovando una nuova vocazione nei cocktail artigianali. Composto da ben 56 ingredienti, tra cui erbe, fiori, radici e frutti, Jägermeister conferisce un sapore potente alle bevande. La ricetta rimane un segreto, ma due dei suoi ingredienti sono noti: la corteccia di cannella e la radice di zenzero. Un altro segreto? Gli americani sono più Jäger che i tedeschi. Il motivo probabilmente ha a che fare con il modo in cui i cittadini di ogni paese consumano il liquore. In Germania, è ancora considerato un digestivo dopo cena.

Fino a poco tempo, la maggior parte dei Jägermeister acquistati in America veniva consumata sotto forma di pallini, conferendo al liquore una reputazione piuttosto semplice. I baristi ora trattano Jäger nel modo in cui credono meriti, dosando con esso libagioni corpose. Anche se un po 'fa molto, i suoi sapori brillano davvero se abbinati a rum o whisky.

• Vacanze tedesche

  Sother Teague
  
  
  

  Sother Teague

  
  
  

  Hai bisogno di un po 'di tempo libero? Anche se non riesci ad attraversare lo stagno, un sorso di questo cocktail può portare quella gloriosa sensazione di vacanza. Una solida base di rum e Jäger è alla base della ricchezza di orzata, liquore allo zenzero e succo di limone. Qualche tocco di Bitter di Peychaud è un bel complemento alle note di anice del Jäger e un tocco finale dalle tonalità rosse fotogeniche.

  Ottieni la ricetta.

• Surfer on Acid

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
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  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Creata da Eric Tecosky negli anni '90, questa bevanda popolare è stata spesso preparata come un colpo. Ma puoi classificare questo preferito in tre parti uguali servendolo con ghiaccio o anche direttamente in un bicchiere da cocktail. Una miscela dolce ed erbacea di Jäger, rum al cocco e succo di ananas, ha un'atmosfera tropicale (da cui il surfista) e un piccolo vantaggio (ehi, acido).

  Ottieni la ricetta.

• Orologio di precisione

  Sother Teague
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  Sother Teague

  Non farti ingannare dal nome di questa bevanda: perderai facilmente la cognizione del tempo sorseggiando la combinazione di Jäger, Aperol, Amaro Montenegro e Pimento Bitters di Dale DeGroff. Creato dal barista newyorkese e appassionato di bitter Sother Teague, questa bevanda si appoggia all'amaro, ma è ancora sorprendentemente accessibile.

  Ottieni la ricetta.