Potresti scoprire un nuovo preferito.

Lanzarote, Spagna

Senza dubbio, c'è qualcosa da dire per i classici. Quando sai cosa aspettarti da una regione vinicola preferita, è improbabile che rimarrai spesso deluso. Tuttavia, è anche vero che quando ti attieni ai soliti sospetti ogni volta, stai limitando le tue opportunità di scoprire vini nuovi ed eccitanti che potresti finire per amare.

Come bonus, poiché i prezzi del vino sono in gran parte basati sulla domanda e sull'offerta, quando acquisti vini da locali meno conosciuti, è probabile che risparmierai un bel po' di soldi. Anche i vini più costosi di alcune di queste regioni ti costeranno meno di una bottiglia di Borgogna di livello introduttivo.

Queste sono alcune fantastiche regioni vinicole di cui potresti non aver sentito parlare che meritano la tua attenzione. Il tuo palato e il tuo portafoglio ti ringrazieranno.

• Burgenland, Austria

  

  L'Austria è abbastanza famosa per i suoi vini bianchi, ma merita molta più attenzione di quella che riceve per i suoi ottimi rossi. La regione del Burgenland, nel sud-est del paese, ospita molti dei migliori esempi. Blaufränkisch e zweigelt sono le varietà rosse chiave qui, che offrono alti livelli di eleganza e freschezza in mezzo a frutti di bosco ricchi e concentrati con abbondanza di spezie pepate. Questi sono alcuni dei vini rossi più adatti al cibo e alla mano che troverai ovunque, ma di certo non mancano di profondità o complessità. Il Burgenland è anche celebrato per i suoi vini bianchi dolci e ricchi, untuosi, ottenuti da uve affette da muffa nobile, che al loro meglio possono rivaleggiare con i più grandi vini di Sauternes.

  
  
  

  Produttori da cercare: Christian Tschida , Estero , cracker , Moric , Tu invii

• Cour-Cheverny, Francia

  

  Questa minuscola regione della Valle della Loira produce vino da una sola varietà. Un'uva antica che non si trova in nessun'altra parte del mondo, il romorantin è responsabile di vini secchi e dolci che somigliano allo chenin blanc, con la loro mineralità d'acciaio, l'acidità croccante e appetitosa e il profilo aromatico di mela inzuppato di miele. Spesso, un tocco di ossidazione intenzionale aggiunge un carattere tostato e ricco di noci a questi vini unici. I vini di Romorontin un tempo avevano la reputazione di essere austeri e inavvicinabili, ma l'uva ha subito una grande rinascita negli ultimi anni e oggi quella vecchia convinzione non potrebbe essere più lontana dalla verità. I migliori esempi della varietà sono una rara delizia e sarebbe difficile trovare un abbinamento migliore per aragosta, granchio o sushi.

  
  
  

  Produttori da cercare: Campo di svassi , Francesco Cazin , Enrico Marionetta , Filippo Tessier

• Goriška Brda, Slovenia

  

  Questo pittoresco villaggio si trova su dolci colline vicino al confine italiano ed è uno dei segreti meglio custoditi del mondo culinario. I vini prodotti qui fanno un ottimo lavoro nel completare la cucina fresca e saporita della Slovenia occidentale, che trae influenza dal suo legame con le culture italiana e austro-ungarica. Goriška Brda è forse meglio conosciuto per i vini arancioni, ottenuti da uve bianche che utilizzano un contatto prolungato con la buccia per un carattere sostanzioso e sapido. Qui si producono anche ottimi bianchi freschi e vivaci - da varietà locali e internazionali come rebula, sivi pinot (pinot grigio) e friulano - e ottimi rossi corposi e saporiti a base di varietà bordolesi come cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc, oltre come la varietà nativa inchiostro, piccante e iodio teran.

  Produttori da cercare: Edi Simčič , Kabaj , Marjan Simčič , mosso

• Lanzarote, Spagna

  

  Senza dubbio, Lanzarote vince il premio per la regione vinicola più intrigante dal punto di vista visivo. Ma quest'isola spagnola non è solo un bel viso, anche i vini sono davvero buoni. L'isola più orientale delle Canarie, Lanzarote, è soggetta a venti locali estremi e condizioni aride, quindi le viti sono generalmente piantate in crateri protettivi con pareti di pietra scavati nei terreni di cenere vulcanica nera dell'isola, creando l'effetto di un paesaggio lunare. La produzione qui è prevalentemente bianca e si basa sulla varietà malvasia, nota per produrre ottimi vini floreali, leggermente viscosi e ricchi di carattere di drupacee, sia nello stile secco che dolce. Una manciata di rossi succosi e speziati con sfumature di frutti di bosco sono ottenuti dall'uva locale listán negro. Una vena vivace di mineralità fornita dal suolo vulcanico attraversa tutti i vini qui.

  Produttori da cercare: Il rubinetto , I Bermejo , la geria , Rubicone

  Continua a 5 di 6 di seguito.

• Penisola di Mornington, Australia

  

  I vigneti dell'Australia sono tipicamente associati a rossi grandi e audaci prodotti da shiraz o cabernet sauvignon, ma non tutti i vini prodotti da Down Under sono enormi bombe di frutta. La penisola di Mornington, a circa un'ora di auto a sud di Melbourne, mostra il lato più elegante del vino australiano. Questa regione poco apprezzata e accomodante prende i suoi spunti viticoli dalle denominazioni francesi di Borgogna e Alsazia, trovando grande successo nei suoi diversi terreni con varietà come pinot nero, chardonnay, riesling e pinot grigio. Quando lo shiraz viene coltivato qui, viene spesso etichettato come syrah, indicando uno stile più sobrio del Vecchio Mondo. Qui, il terroir soleggiato ma soffiato dal vento aiuta le uve in via di sviluppo a trattenere l'acidità, consentendo vini luminosi, croccanti e rinfrescanti con alcol moderato e molta maturità fruttata.

  Produttori da cercare: Tenuta di Eldridge , Tenuta Kooyong , Tenuta Moorooduc

• Valle d’Aosta, Italy

  

  La Valle d'Aosta è la regione più piccola, più settentrionale e meno popolata d'Italia. L'influenza della vicina Francia è palpabile qui e le varietà autoctone francesi come lo chardonnay e il gamay vengono coltivate insieme a specialità italiane popolari come il nebbiolo e il dolcetto. Ci sono anche alcune rare uve autoctone piantate qui che non troverai quasi da nessun'altra parte, come cornalin, fumin, petit rouge e prié blanc. I terreni sottili e rocciosi su terreno montuoso conferiscono ai vini una grande complessità e un carattere rustico e alpino. I rossi tendono ad essere vibranti, terrosi e speziati, mentre i bianchi sono tipicamente frizzanti, floreali e minerali. Nonostante le sue piccole dimensioni, la Valle d'Aosta è facilmente una delle regioni vinicole più affascinanti e diverse d'Italia.

  Produttori da cercare: Grotte di Donnas , Danilo Tommaso , Ermes Pavese , Fratelli Grosjean