Piazza vecchia

Hai mai provato un cocktail a base di cognac? Se hai risposto di no, e anche se hai detto di sì, fermati qui. Questo liquore francese, noto come l'eau de vie (l'acqua della vita), è il tipo più famoso di brandy e, giustamente, proviene dalla regione francese del Cognac.

Non c'è spirito più saporito se sorseggiato da solo, e un esercizio divertente è degustare attraverso le varie categorie legate all'età, da V.S. a X.O. Ma se hai ancora bisogno di convincerti, sappi che questo elisir a base di uva fermentata è anche tra i distillati più complessi, conferendo un sapore distinto ai cocktail. Guarda tu stesso con queste otto bevande classiche.

• Sidecar

  sr76beerworks.com

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  Questa deliziosa bevanda è forse il cocktail cognac più famoso di oggi. Classificato come acido, la combinazione di cognac, liquore all'arancia e succo di limone con un bordo zuccherato si traduce in un perfetto equilibrio tra dolce e aspro. La prossima volta che hai bisogno di un assaggio di luce solare liquida, o se stai appena iniziando nel vasto mondo dei cocktail al cognac, non puoi sbagliare con un Sidecar.

  
  
  

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• Francese 75

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  Confuso perché questo alimento base per il brunch è sulla lista? Ebbene, oggigiorno può essere spesso fatto con il gin, ma non è necessario. Ci sono esempi storici della ricetta che appare come una miscela di cognac, succo di limone, sciroppo semplice e champagne. Che è migliore? Crea entrambe le versioni e decidi tu stesso.

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• connessione francese

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  Il French Connection a due ingredienti combina cognac e amaretto, ed è un fratello del classico Padrino , che richiede whisky. Il French Connection è uno dei modi migliori per gustare un cognac giovane, poiché il liquore aggiunge calore e complessità agli effetti di bilanciamento dell'amaretto dolce e nocciola. La bevanda, che prende il nome dal film di Gene Hackman del 1971, è una bevanda potente che di solito viene sorseggiata dopo cena come digestivo o berretto da notte.

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• Reviver di cadaveri n. 1

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  Questa bevanda al cognac della vecchia scuola è una scelta classica per alleviare i postumi di una sbornia. In effetti, la famiglia di cocktail di Corpse Reviver veniva tradizionalmente consumata come misura da pelo di cane intesa a rinfrescare qualcuno dopo una lunga notte di bevute. Mentre il più familiare Reviver di cadaveri n. 2 richiede gin, limone, liquore all'arancia e Lillet Blanc con un risciacquo di assenzio, il vecchio No. 1 mescola cognac con vermouth dolce e Calvados. Se ne hai alcuni, è abbastanza potente da iniziare una sbornia da solo.

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  Continua fino a 5 di 8 sotto.

• Tom e jerry

  David wondrich
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  David wondrich

  Non devi aspettare le vacanze per goderti questo cocktail lussureggiante. Ma dovrai preparare la pastella Tom & Jerry, che combina uova, vaniglia, rum e zucchero. Quindi, aggiungi un po 'più di rum, una misura di cognac e latte e ti prendi un banchetto in un bicchiere, uno che puoi sorseggiare tutto l'anno.

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• Stinger

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  Lo Stinger è una ricetta semplice a due ingredienti che combina il cognac con la crème de menthe bianca. Si ritiene che abbia avuto origine alla fine del 1800 e per i decenni successivi fu popolare tra la folla dell'alta società come drink dopo cena. Ma non è necessario essere dell'alta società o bere dopo cena per gustarne uno. Mescola i tuoi ingredienti con il ghiaccio e lascia che quella dolce puntura ti lavi addosso.

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• Cocktail al caffè

  Dale degroff
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  Dale degroff

  Ok, questo cocktail facile da bere in realtà non contiene caffè, quindi la tua energia non sarà potenziata dal berlo. Tuttavia, ti sballerai con la ricca combinazione di cognac, porto, sciroppo semplice e un uovo intero. Metti tutto insieme e avrai una bevanda setosa e deliziosa fortificata con proteine, utile se hai saltato la colazione.

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• Piazza vecchia

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  Questo classico di cognac e segale è stato inventato nel famoso Carousel Bar di New Orleans all'interno dell'Hotel Monteleone negli anni '30, dove la bevanda è ancora servita oggi. Il Vieux Carré è una potente combinazione di cognac, whisky di segale, bénédictine, vermouth dolce e bitter. Come tanti cocktail classici della City That Care Forgot, la ricetta rappresenta le correnti incrociate dell'America dell'epoca: brandy e liquore alle erbe francesi, vermouth italiano, whisky di segale americano e bitter caraibici. Il cocktail è alcolico, dolce, a base di erbe e amaro, una festa in stile New Orleans nel tuo bicchiere.

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