Fai buon uso del tuo swizzle stick.

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Ci sono pochi stili di cocktail più rinfrescanti e rinfrescanti dello swizzle, originario dei Caraibi, in particolare delle Indie occidentali. Uno swizzle è definito dall'uso di ghiaccio tritato, incrinato o di ghiaia (vale a dire, non a cubetti) e dal suo metodo di preparazione: swizzling con un bastoncino. Il bastoncino swizzle originale derivava da ramoscelli con rami biforcuti provenienti da un albero sempreverde dei Caraibi del sud, Quararibea Turbinata, ma oggi è comunemente realizzato in metallo o plastica. Sebbene sia possibile preparare questi cocktail rinfrescanti a casa con un cucchiaio da bar, i migliori risultati si ottengono quando a viene utilizzato lo swizzle stick appropriato.

Una volta che hai gli strumenti e il ghiaccio adeguati, ti consigliamo di provare a fare questi otto swizzle. Un consiglio: ingrandisci le ricette e falle in brocche se bevi in ​​compagnia. Sono bevande incredibilmente bevute e scompariranno rapidamente.

• Padrona Maracuya