Assenzio Frappé

Ah, assenzio: non è malvagio, è solo frainteso. Prima che gli Stati Uniti revocassero il divieto dello spirito diffamato nel 2007, l'assenzio, comunemente indicato come la fata verde o la fata verde , in francese: era afflitto da idee sbagliate . Allucinazioni! Violenza! Follia! Niente di tutto questo basato su prove, ovviamente. Certo, l'assenzio tende ad essere imbottigliato a gradazioni incredibilmente alte (da 110 a 145), ma non inciterà a comportamenti scorretti più o meno di qualsiasi altro spirito.

Nonostante la reputazione ombrosa, lo spirito è noto per il suo sapore complesso e intenso che chiede di essere aggiunto ai cocktail. Un po 'di più, come esemplificato dalle innumerevoli bevande che richiedono un semplice risciacquo. Ma anche una dose più generosa può essere magica. Quel che è certo è che non devi essere un artista torturato per innamorarti dell'assenzio. Questi nove cocktail mostrano la versatilità della fata verde e il suo innegabile fascino romantico.

• Morte nel pomeriggio

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Cominciamo in modo semplice. Questa bevanda quasi senza sforzo contiene solo due ingredienti: assenzio e champagne. Mescola i due insieme in un flute da champagne e sei pronto per indossare il tuo Hemingway. A proposito di papà, sapevi che avrebbe creato lui stesso questo cocktail?

  
  
  

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• L'originale Sazerac

  Gary Regan
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  Gary Regan

  Sì, l'assenzio è un ingrediente chiave per creare un Sazerac rispettabile. Ma sapevi che il whisky di segale non era originariamente nella ricetta? La prima lista di ingredienti per questo cocktail ha invece chiamato cognac come il suo spirito principale. La bevanda ha cambiato marcia in segale durante una carenza di produzione di cognac durante la fine del XIX secolo. Il moderno Sazerac è una cosa di bellezza; l'originale è straordinariamente raffinato.

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• Bestia verde

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  L'assenzio non è il primo spirito che viene in mente quando si pensa alle bevande estive, ma la Bestia Verde è qui per cambiare il tuo punto di vista. Una combinazione di succo di lime, zucchero, acqua e assenzio, questo cocktail può essere ottimale se stai cercando qualcosa di nuovo da sorseggiare mentre ti rilassi al sole. Stai pianificando una festa? La ricetta si trasforma facilmente in un pugno.

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• Torre Eiffel

  Gary Regan

  Gary Regan

  Questo cocktail cognac creato dal famoso barista Gary Regan è la Francia in un bicchiere. Abbinando l'assenzio, un favorito francese, con liquori e liquori di fabbricazione francese come Suze, Cointreau e cognac, questo cocktail ricco di alcolici viene servito in un flute di champagne per massimizzare la raffinatezza francese. Fatti uno, poi fingi di essere in un caffè parigino. Se ti piacciono queste cose, ovviamente.

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• Anche il sole sorge

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  La morte nel pomeriggio non è abbastanza per soddisfare la tua dose di Hemingway? Prende il nome dal primo romanzo dello scrittore, questo cocktail a cinque ingredienti sposa due tipi di agrumi, due tipi di liquori e assenzio per ottenere una complessità che piacerebbe a qualsiasi ammiratore di Hemingway o cocktail.

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• Negromante

  Mayur Subbarao
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  Mayur Subbarao

  Con ingredienti come il liquore ai fiori di sambuco, il Lillet Blanc e il succo di limone, non è chiaro come questa bevanda leggera e floreale abbia ottenuto un nome così oscuro. Se ci chiedi, l'aggiunta di assenzio deve aver avuto un'influenza. In ogni caso, bevilo alla tua salute ogni volta che hai voglia di risorgere dalla morte.

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• Stelle e strisce

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  A prima vista, non immagineresti che ci fosse assenzio in agguato in questo bicchiere allegramente stratificato di vodka ai mirtilli, sciroppo semplice, succo di limone, brandy di lamponi e birra allo zenzero. E con un moniker così patriottico, questo è il cocktail gateway che puoi scoppiare al tuo prossimo barbecue estivo.

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• Ultima risorsa

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  Questa sofisticata miscela di assenzio, acquavite di pere francesi, succo di lime, ricco sciroppo semplice e un bianco d'uovo viene sormontata da una fresca grattugiata di noce moscata per un sipper schiumoso e fragrante. Perché se hai intenzione di bere la fata verde , perché non raddoppiare l'eleganza francese?

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• Assenzio Frappé

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  Se l'odore dell'anice ti fa impazzire, questo è il cocktail da fare. Una versione da calzolaio, Absinthe Frappé combina assenzio e anice. È un ottimo sipper per chiunque desideri ramificarsi dalla tradizionale flebo di assenzio. Se bevi troppi drink in una notte fatale, l'Assenzio Frappé è anche un'ottima cura per i postumi di una sbornia. Se hai davvero bisogno di svegliarti, prova a congelato variazione.

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