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Sembra che ogni estate, da almeno cinque o sei anni, qualcuno la dichiari l'Estate dello Spritz. Ma ecco la cosa: lo è sempre l'estate dello Spritz, almeno da quando gli italiani del nord hanno iniziato a combinare il vino con l'acqua frizzante nel 19° secolo e sicuramente una volta Aperol è stato inventato nel 1919.

La popolarità della bevanda fuori dall'Italia è stata certamente difficile da ignorare qui negli Stati Uniti negli ultimi tempi. Tanto che non solo le versioni tradizionali e i riff sono onnipresenti nei menu dei cocktail di bar e ristoranti, ma le versioni in scatola sono l'ultima incarnazione di questo rinfrescante aperitivo. E sono buoni.

Questi sono nove dei più belli da scoppiare e versare. Alcuni provengono da vignaioli e somm, altri da distillatori artigianali e, naturalmente, c'è una voce di uno dei migliori produttori di vino amaro e aromatizzato d'Italia.

Angelo Spritz