Ti sei mai chiesto se l'assenzio sia effettivamente allucinogeno? O se Jameson è davvero ordinato solo dai bevitori cattolici e Bushmills dai protestanti?

Non c'è più bisogno di chiedersi, o di aver paura di sembrare stupidi ordinando la cosa sbagliata. Con l'aiuto di esperti di alcolici e barman stellati di tutto il mondo, siamo stati in grado di andare a fondo di nove comuni miti sugli spiriti e quello che abbiamo scoperto è, ad essere onesti, abbastanza strabiliante.

Curioso? Continua a leggere e sarai in grado di bere senza paura. Saluti!

Ci sono altri miti che senti spesso? Se è così, facci sapere cosa sono nei commenti qui sotto.

• L'assenzio è allucinogeno

  

  Alcuni venditori di assenzio amano trarre vantaggio dalla reputazione illecita dei loro prodotti, ma il fatto è che non è più probabile che ti faccia vedere cose oltre alla vodka, al whisky o alla tequila. Recenti studi scientifici hanno dimostrato senza ombra di dubbio che l'assenzio prima del divieto non conteneva allucinogeni, oppiacei o altre sostanze psicoattive, afferma Ted A. Breaux, uno dei maggiori esperti mondiali di assenzio. La 'droga' più potente dell'assenzio è ed è sempre stata un volume elevato di alcol ben camuffato e profumato in modo seducente.

  
  
  

  Ancora confuso? Dai un'occhiata alla nostra guida completa sull'assenzio qui .

• Jameson è cattolico e Bushmills è protestante

  Questo è uno dei miti che incontriamo continuamente, poiché Bushmills si trova nell'Irlanda del Nord prevalentemente protestante e Jameson è prodotto nella Repubblica d'Irlanda fortemente cattolica. Ma questo non potrebbe essere più lontano dalla verità, afferma il pluripremiato barista Jack McGarry di The Dead Rabbit di New York. Per prima cosa, poiché ci sono solo poche distillerie in tutta l'isola, commerciano botti. Quindi i tuoi Bushmills potrebbero contenere del whisky di Jameson. Questo per non parlare del fatto che l'attuale mastro distillatore di Bushmills, Colum Egan, è cattolico, e che John Jameson, fondatore del suo marchio omonimo, era probabilmente protestante, e scozzese, se è per questo.

  
  
  

  Sbalordire? Scopri la verità su altri quattro miti irlandesi sul whisky .

• Il rum è uno spirito caraibico / indiano occidentale

  Il luogo di nascita commerciale del rum potrebbero essere stati i campi di canna da zucchero delle isole e dei tropici, ma prima della rivoluzione americana esistevano dozzine di distillerie di rum nel New England, afferma l'esperto di rum Wayne Curtis, autore di E una bottiglia di rum: una storia del nuovo mondo in dieci cocktail . Oggi, il rum è di nuovo un prodotto nordamericano, con distillatori artigianali che producono rum caratteristici dalle Hawaii e da New Orleans a Boston

  Incuriosito? Trova altri quattro fatti sul rum di Wayne Curtis qui .

• Il whisky scozzese va bevuto liscio

  No, il whisky va gustato proprio come piace a te: liscio, con ghiaccio, con la soda (attualmente molto popolare in Giappone), tè verde (i cinesi lo adorano) o acqua di cocco (la mania in Brasile), afferma Charles MacLean, autore vincitore del James Beard Award e una delle principali autorità scozzesi del mondo. Ma per un 'apprezzamento' completo, in particolare del single malt, salta il ghiaccio e prova un po 'd'acqua, che apre l'aroma e facilita la valutazione del gusto.

  Hai altre domande sullo Scotch? Charles MacLean sfata quattro miti più comuni sul whisky qui .

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• Tutta la vodka è la stessa

  Neanche vicino. Lo spirito riflette da dove proviene e da cosa è stato distillato. Le vodka in stile tradizionale, principalmente dall'Europa orientale, sono molto più assertive, robuste e celebrano le loro materie prime, afferma Tony Abou-Ganim , Membro del comitato consultivo di sr76beerworks.com e autore di Vodka distillata , mentre l'Occidente produce una vodka molto più morbida e accessibile.

  Scopri ancora di più sulla vodka e altre falsità che circondano lo spirito qui .

• Tutto il bourbon è prodotto in Kentucky

  Mentre la maggior parte del bourbon proviene dal Bluegrass State (secondo la Kentucky Distillers 'Association, il 95 per cento della fornitura del pianeta nasce lì), per legge l'alcol può essere distillato ovunque negli Stati Uniti. E abbiamo assaggiato i bourbon di tutto il paese, come quelli dei Tuthilltown Spirits, nello stato di New York, e dei Few Spirits di Chicago.

  Ti piace il bourbon? Trova altri quattro fatti folli sullo spirito qui .

• Il gin è una cosa britannica

  La Gran Bretagna può essere famosa per i suoi numerosi gin, ma l'alcol in realtà discende da un liquore di ginepro distillato per la prima volta in Belgio o in Olanda. Durante la Guerra dei Trent'anni, l'esercito inglese vide i soldati olandesi fortificarsi per la battaglia bevendo genever. Hanno riportato a casa questo cosiddetto coraggio olandese.

  Scopri ancora di più sullo spirito qui.

• Il divieto ha reso il whisky canadese

  Mentre alcuni liquori canadesi hanno trovato la loro strada negli Stati Uniti durante il proibizionismo, non è stato un vantaggio per i distillatori del paese. In un periodo di 10 anni, un venditore, Harry Hatch, ha acquistato quattro delle cinque più grandi distillerie di whisky in Canada: Wiser's, Corby, Hiram Walker e Gooderham & Worts, osserva Don Livermore, master blender presso Corby Distilleries, che produce Wiser, Pike Creek e Lot. No 40. Harry aveva dei mezzi per vendere illegalmente prodotti negli Stati Uniti, ma in verità per un venditore avere la capacità di acquistare la maggior parte dei leader del settore significava che i tempi non erano poi così buoni.

  Scopri di più sul whisky canadese di Don Livermore qui .

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• La tequila è solo succo di cactus

  Contrariamente alla credenza popolare, la tequila non è prodotta da un cactus ma da un'agave. La pianta di agave è proibitiva, con aghi appuntiti e foglie appuntite, ma in realtà è un membro di un ordine botanico diverso, gli asparagi, che lo rende un parente della pianta di yucca e dell'albero di Joshua. Ci vogliono diversi anni perché l'agave maturi completamente e le migliori marche di solito raccolgono quando le piante hanno circa un decennio.

  Scopri ancora di più sullo spirito qui.