L'amato cocktail classico si presta a infinite varianti.

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SR 76birreria / Tim Nusog

L'amaro cocktail italiano a tre ingredienti noto come il Negroni è diventato un classico, seduto accanto al Martini e al Manhattan nel pantheon dei cocktail amati e spesso presi in giro.

Si dice che sia stato inventato nel 1919 dal conte Camillo Negroni al Caffè Casoni di Firenze, in Italia, dopo che il conte chiese qualcosa di un po' più forte dell'allora popolare cocktail americano, una miscela di vermouth dolce, Campari e soda, e gli fu dato una bevanda in cui il gin ha preso il posto della bibita.

È caduto dalla popolarità per qualche tempo, ma negli ultimi anni ha conosciuto una rinascita, diventando uno dei preferiti dai bevitori che abbracciano il cocktail alcolico agrodolce. Se sei un fan, prova questi deliziosi riff.

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