Il nido a Thompson Seattle

Chiunque abbia attraversato la hall di un hotel per trovare un posto al bar sa che bere al bar di un hotel è un'esperienza unica. È il luogo in cui viaggiatori e gente del posto si incontrano, un luogo di eleganza e di possibilità di scoperta. Quella persona sullo sgabello accanto a te potrebbe letteralmente provenire da qualsiasi luogo.

Gli hotel se ne sono accorti. Quello che una volta era un ripensamento, ora è un'esperienza di consumo totale, e viene presa in grande considerazione il modo in cui gli ospiti vivono il bar dell'hotel. Un cocktail preparato alla perfezione merita una splendida cornice; questi nove bar di hotel in tutto il mondo meritano una sosta per un sorso o due.

• Bar Centro (SLS Beverly Hills, California)

  Marriott International
  
  
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  Marriott International

  
  
  

  Bar Centro, ambientato all'interno Il bazar di José Andrés presso l'SLS Hotel Beverly Hills, ha la capacità di trasportare i bevitori con il suo design Philippe Starck e i cocktail di gastronomia molecolare. I sapori spagnoli abbondano e il Gin & Tonici sono elaborati come i Cotton Candy Mojito. Un cocktail classico con un tocco moderno, la Caipirinha LN2 è fatta con cachaça, lime fresco e zucchero, il tutto congelato con azoto liquido. Il Salt Air Margarita viene servito e condito con aria salmastra e sal de gusano messicano (sale di verme).

• Charles H (Quattro Stagioni, Seoul)

  Quattro stagioni
  
  
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  Quattro stagioni

  Chiamato per lo scrittore di cocktail americano Charles H. Baker, che ha viaggiato per il mondo alla ricerca di ottimi drink e delle storie dietro di loro, questo speakeasy al Four Seasons è uno dei primi a Seoul. Un elaborato ingresso segreto conduce in una stanza riccamente decorata e ornamentale ( progettato da AvroKO ). La facciata del bar è realizzata con un pannello metallico personalizzato creato dallo stampo di pelli di razza. Il team del bar è serio, ben informato sugli alcolici globali e coreani e il menu è ampio. Accomodati e lascia che ti guidino.

• L.A. Jackson (Thompson, Nashville)

  Andrea Behrends

  Con vista sullo skyline del centro di Nashville in rapida evoluzione, il bar sul tetto del Thompson Hotel, L.A. Jackson, è il posto dove stare. Ha foto d'epoca che punteggiano le pareti, infissi in ottone e spazio per 200 persone al bar, oltre a viste complete di Music City da quasi ogni angolazione. Questo è il Locale nel quartiere di Gulch per cocktail artigianali e DJ che girano durante la settimana. Oppure, al posto di una bevanda mista, provate una delle birre artigianali meno conosciute, principalmente del sud, alla spina. Oh, e assicurati di risparmiare spazio per le patatine al formaggio al tartufo del Tennessee.

• La Biblioteca (Warwick Melrose, Dallas)

  Hotel a Warwick
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  Hotel a Warwick

  Non lasciarti ingannare dal nome: il bar di Warwick Melrose Dallas è più sexy che studioso (è stato ritenuto uno dei migliori luoghi di seduzione da Playboy ), ed è conosciuto tra i locali come uno dei migliori piano bar della zona. Affascinante e accogliente, il bar con specchi e scaffali è di casa nello storico hotel, costruito nel 1924, e gli snack del bar non dovrebbero mancare. Il bar vanta un'impressionante lista di whisky e un buon numero di vini al bicchiere. Ma potresti provare il Wedding Cake Martini, uno dei preferiti dai clienti abituali.

  Continua fino a 5 di 9 di seguito.

• Library Bar e The Spare Room (The Hollywood Roosevelt, Los Angeles)

  L'Hollywood Roosevelt Hotel
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  L'Hollywood Roosevelt Hotel

  Che l'agenda sia un cocktail tranquillo o una birra con giochi da tavolo, i bar dell'Hollywood Roosevelt hanno un po' di tutto. Dai un'occhiata a The Spare Room per un'atmosfera da proibizionismo, cocktail e una pista da bowling vintage a due corsie, oltre a backgammon, Scrabble e altro ancora. Ti consigliamo di provare una delle sue ciotole da punch (da condividere con gli amici) o un cocktail Ante Up. Fuori dalla hall principale si trova il Library Bar, dove l'attenzione è rivolta agli ingredienti locali. Chiedi un drink stagionale, in stile omakase, e guarda cosa ti presenta il barista.

• Moon Bar (albero di banyan, Bangkok)

  Banyan Tree Hotels & Resorts
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  Banyan Tree Hotels & Resorts

  Con una vista imbattibile sulle luci scintillanti di Bangkok, il Vertigo, giustamente chiamato, si trova a 61 piani sopra la città e il Moon Bar del ristorante serve cocktail degni dei panorami a 360 gradi. In uno dei punti più alti dell'Asia per bere e cenare all'aperto, l'atmosfera è rilassata nonostante i turisti sbalorditi. Il cocktail d'autore, il Vertigo Sunset, è fatto con il succo di ananas, mirtillo rosso e lime miscelato con rum Malibu.

• Il nido (Thompson, Seattle)

  Hotel Thompson
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  Hotel Thompson

  Situato all'ultimo piano di Thompson Seattle, The Nest è il bar dell'hotel più alto della città, con 4.500 piedi quadrati di spazio interno ed esterno e viste senza ostacoli su Puget Sound e sulle Olympic Mountains. Cerca un interno elegante, con finestre dal pavimento al soffitto che portano l'aria aperta, un bar ben attrezzato e un programma di cocktail fantasioso. Prova una delle bevande invecchiate in botte o, per aprire gli occhi, opta per l'Aquila, a base di segale infusa al caffè, Punt e Mes, Aperol e liquore al peperoncino Ancho Reyes.

• The Spectator Bar (The Spectator Hotel, Charleston, Carolina del Sud)

  Hotel a Charlestowne
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  Hotel a Charlestowne

  Come tante cose a Charleston, The Spectator Hotel e il suo bar ben arredato fuori dalla hall piena di libri trasudano fascino del sud. I pannelli scuri, l'arredamento in stile anni '20 e il servizio affabile sono perfetti; non ci è voluto molto perché l'hotel raccogliesse premi. Il Bar, come è semplicemente noto, è uno dei luoghi più vivaci dove bere a Charleston, ma accogliente con le sue comode sedie da club e la lista di cocktail artigianali di nuove interpretazioni dei classici moderni. Chiedi al barista Allen Lancaster di prepararti uno Zozzle & Zonked, fatto con bourbon, armagnac, sherry, purea di castagne e pepe nero e bitter.

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• Vol. 39 (The Kimpton Gray, Chicago)

  Hotel a Kimpton
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  Hotel a Kimpton

  Uomini pazzi le vibrazioni continuano a vivere al vol. 39, dove l'imponenza del bar corrisponde alla potenza della stanza. Durante i lavori di ristrutturazione, nella proprietà sono state scoperte enciclopedie d'epoca e l'arredamento del Vol. 39 è un cenno a questo. Con tocchi di metà secolo e lacca scura, è come una biblioteca chic che serve voli Martini (provate l'Astoria Martini, a base di gin, Dolin blanc e bitter all'arancia). Il bar prende sul serio il suo programma di ghiaccio, quindi un drink ordinato con una sfera intagliata a mano potrebbe essere in ordine. Cerca anche il servizio di carrello al tavolo rifornito di caviale e champagne.