Aberfeldy 12-Year Single Malt Scotch Whisky è un whisky brillante non torbato con note floreali e di miele. I suoi sapori eleganti e facili da bere promettono di soddisfare sia i nuovi arrivati che i fan di lunga data dei whisky delle Highlands.
Classificazione whisky scozzese single malt
Società Bacardi
Distilleria Distilleria Aberfeldy
Botte Rovere: una miscela prevalentemente di ex bourbon insieme a ex sherry e rovere re-char
Digita ancora alambicchi di rame a forma di cipolla (due alambicchi di lavaggio, due alambicchi di spirito)
Rilasciato 1999
Prova 40% vol
Invecchiato 12 anni
Prezzo consigliato $ 40
Premi Doppio oro, San Francisco World Spirits Competition 2021
ProfessionistiUn single malt delicato e di facile beva
Contiene 100% orzo scozzese non torbato
Eccellente nei cocktail
Potrebbe non essere abbastanza corposo per gli amanti della torba
Coloro a cui non piace il profilo aromatico di Dewar potrebbero non apprezzare
Colore : Oro chiaro
Naso : Aromatici delicati, con note di miele, erica, lavanda e pane caldo
Palato : Apre caldo e invitante, con note di miele e una morbida spezia di rovere/alcol. Al palato è di medio corpo, con riflessi di mandorla, pane cotto e miele. All'uscita predominano note di peperone morbido e miele ancora più ricco.
Fine : Il finale è sottile e morbido, ma lungo, evocando un calore più tostato. Note di miele, un accenno di quercia e mentolo e un tenue tocco di foglia di sigaro, fumo e spezie.
La distilleria Aberfeldy ha una lunga storia come componente principale del single malt del blended scotch whisky di Dewar, ed è evidente nelle dolci sfumature di miele ed erica quando lo sorseggi. Situato nella Scozia centrale sulle rive del fiume Tay, l'anno 12 esibisce le classiche note floreali e di miele dei cosiddetti single malt Highland e Speyside, e se hai mai avuto uno dei whisky blended di Dewar's core, riconoscerai subito il profilo aromatico. Sebbene le botti ex sherry costituiscano solo una parte minoritaria del processo di invecchiamento, sentori di mandorla e frutta cotta ne sottolineano l'influenza.
Il whisky è incredibilmente flessibile e ideale per cocktail come il Penicillin o un Rob Roy, anche se entrambi generalmente richiedono scotch miscelato. Da solo, potrebbe passare rapidamente e facilmente dal bere fuori sul ponte verso la fine dell'estate ad accoccolarsi su una poltrona in pelle accanto a un fuoco scoppiettante in pieno inverno.
Confrontandolo con le altre espressioni invecchiate nella linea principale di Aberfeldy, il 16 e il 21 anni, entrambe hanno una maggiore componente ex botte di sherry, le espressioni più vecchie sono più ricche, con note di cioccolato fondente, frutta candita e mandorle. Sebbene sia anche non torbato, l'anno 21 mostra note leggere e fumose e una complessità che dovrebbe piacere ai bevitori di bourbon.
Aberfeldy fu commissionato dalla famiglia Dewar nel 1880 e divenne il cuore dello scotch blended White Label di Dewar nel 1889.
Questa bottiglia è uno scotch single malt da 12 anni elegante e multifunzionale che soddisferà sia i nuovi arrivati nella categoria che i fan dei whisky delle Highland.