Questa è una tequila blanco di prim'ordine che è ottima in un Margarita o sorseggiata liscia.

Anche se costa un po' di più della maggior parte delle tequila blanco, Avion Silver è un'opzione meravigliosa che rende un mixer davvero buono, ma provane un bicchiere pulito per essere davvero spazzato via.

Fatti veloci

Classificazione Tequila Bianca

Società Pernod-Ricard

Distilleria mirtilli

NOME 1416

Digita ancora potere

Rilasciato 2009

Prova 80

Invecchiato non invecchiato

Prezzo consigliato $ 42

Premi 95 punti/finalista, Ultimate Spirits Challenge 2020

• È una tequila complessa e multistrato che è fantastica sia per i cocktail che per sorseggiare da sola.

• A differenza di molte tequila, il sapore dell'agave è frontale e centrale, sia al naso che al palato.

  
  

• È un po' caro, anche se la sua alta qualità merita il cartellino del prezzo.

Note di degustazione

Colore : Chiaro

Naso : Delicate note dolci di vaniglia e ananas, insieme a note erbacee e saporite di agave

Palato: Una delicata vaniglia e cocco seguono l'agave tostata con sfumature erbacee e minerali, insieme a un pizzico di mentolo. Pulito e vellutato sulla lingua.

Fine : Abbastanza secco e sapido, con agave e una leggera salmastra che persiste a lungo. Un'ustione alcolica molto delicata sulla rondine; alcuni potrebbero dire che è liscio.

La nostra recensione

Avion ha avuto un grande successo quando ha debuttato nel 2009 come parte della trama della serie di successo della HBO Entourage, caratterizzato da un'immagine che l'ha resa l'alternativa alla moda a Patron, la tequila preferita dalla folla del servizio in bottiglia. Aveva tutti i tratti distintivi di uno spirito di stile sulla sostanza. Al contrario, non era solo una buona tequila, ma almeno nel caso dell'Avion Silver non invecchiata, era un'eccellente tequila che piaceva tanto agli amanti degli alcolici di agave quanto ai feticisti di marca, vincendo il premio World's Best Tequila al San Francisco World Spirits Competition 2012.

Un decennio dopo, Entourage è relativamente dimenticato e anche i riflettori si sono attenuati su Avion. Ma è ancora una tequila ben fatta, e vale comunque la pena provarla o rivisitarla se è passato del tempo. L'agave viene coltivata ad alcune delle quote più alte di Los Altos, dove il suolo vulcanico conferisce alcuni dei sapori minerali della tequila. Le piñas vengono cotte lentamente nei tradizionali forni di argilla piuttosto che nei diffusori o nei forni in acciaio, e il succo viene distillato in alambicchi piuttosto che in alambicchi a colonna più grandi che possono eliminare alcune delle sfumature. Il prodotto finale è una tequila saporita e multidimensionale che è piuttosto dolce sulla punta della lingua, ma i sapori saporiti e minerali dell'agave emergono forti e chiari.

La complessità e il profilo aromatico audace di Avion Silver lo rendono un ottimo mixer e, sebbene sia costoso rispetto ad altre tequila blanco, costa comunque meno di Patron. Ma mentre è fantastico in un Margarita, si distingue davvero da solo in un bicchiere. Molti bevitori di tequila preferiscono le espressioni invecchiate per sorseggiare, ma Avion Silver è superbamente equilibrato, riflette il terroir e mette l'agave davanti e al centro senza invecchiamento in botte per oscurarlo.

Fatto interessante

Il ruolo di Avion come parte della trama della serie di successo della HBO Entourage sembra che sarebbe l'ultimo trampolino di lancio verso il successo. Il problema era che il marchio era così nuovo e così poco conosciuto che la maggior parte degli spettatori pensava che fosse un marchio immaginario. È stato solo quando è stata lanciata una campagna pubblicitaria con lo slogan Sì, è reale che le vendite hanno iniziato a decollare.

La linea di fondo

Questa è una tequila meravigliosa che è un ottimo mixer, ma provane un bicchiere pulito per essere davvero abbagliato. Costa più della maggior parte delle tequilas blanco, ma ne vale la pena.