Vuoi stupire il tuo appuntamento? Ordina un Negroni. Vuoi impressionare il tuo capo? Ordina un Negroni. Vuoi stupire il barista? Sai cosa fare.

È l'unico drink da ordinare in questi giorni se vuoi a) Dì a tutti intorno a te che sei intelligente, esperto e sofisticato, e b) Goditi uno dei migliori drink che tu abbia mai bevuto. Bevi solo per ordinare in questi giorni se vuoi a) dire a tutti intorno a te che sei intelligente, esperto e sofisticato e b) goderti uno dei migliori drink che tu abbia mai bevuto.

Il Negroni è anche uno dei pochi cocktail con una storia tracciabile che risale ai primi del '900. Le sue origini sono documentate nel libro Sulle Tracce del Conte: La Vera Storia del Cocktail Negroni , che è stato scritto da Lucca Picchi, capo barman al Caffe Rivoire di Firenze, Italia. La bevanda è stata creata al Bar Casoni di Firenze, secondo Picchi, quando il conte Camillo Negroni ordinò un americano —vermouth dolce, Campari e soda club—con gin scambiato con la soda standard.

Tutto questo accadde intorno al 1920, dopo che il conte Negroni tornò dagli Stati Uniti, dove cavalcò la gamma, uccidendo molti cavalli durante i suoi viaggi nel selvaggio West. Era un uomo duro, a detta di tutti, e quando il giornalista americano Bob Davis lo incontrò durante un viaggio in Italia nel 1928, indossava tutte le insegne da cowboy. Parla inglese? chiese Davis. Dici anche tu, hombre, rispose il conte.

Negli ultimi anni, il Negroni è cresciuto in popolarità nella comunità mixological, e ora si è unito al Dry Martini e al Manhattan per formare la Tripla Corona dei cocktail classici. Allora perché il Negroni ha raggiunto tali altezze? Oltre ad essere un drink incredibilmente equilibrato, è anche un cocktail difficile da fare male, e questo significa che non importa in quale parte del mondo ti trovi, se ordini un Negroni ti è più o meno garantito un ottimo sorso. Provane uno. Non sarà l'ultimo.

Negroni

Contributo di Gary Regan

INGREDIENTI:

• 1,5 once Campari
• 1,5 once Vermouth dolce Sweet
• 1,5 once di Gin
• Guarnizione: twist d'arancia
• Vetro: Old Fashioned

PREPARAZIONE:

Aggiungere tutti gli ingredienti in un bicchiere Old Fashioned pieno di ghiaccio. Mescolare brevemente e guarnire con un twist d'arancia. Tutti gli ingredienti in un bicchiere Old Fashioned pieno di ghiaccio. Mescolare brevemente e guarnire con un twist d'arancia.

Gary Regan è autore di numerosi libri su distillati e cocktail, tra cui quello di recente pubblicazione Il Negroni: A gaz regan Notion e La gioia della mixology . È anche ospite di GazRegan.com e un Membro del comitato consultivo di sr76beerworks.com .