Bermuda Rum Swizzle

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bermuda rum swizzle cocktail sulla superficie blu accanto alla pianta verde





Il Rum Swizzle è la bevanda nazionale delle Bermuda. È apprezzato nei bar di tutta l'isola ed è diventato un punto fermo nei menu dei bar Tiki in tutto il mondo. Swizzles ha assunto forme diverse nel corso dei secoli, con riferimenti alla bevanda risalente al XVIII secolo, ma il Swizzle Inn , che ospita il pub più antico delle Bermuda, è associato alla versione moderna del cocktail.

Le ricette di Rum Swizzle variano, ma la maggior parte ha tre ingredienti in comune: rum, succo di frutta e un dolcificante come la granatina o il falerno. È comune che gli swizzles contengano più rum e succhi, aggiungendo sapore e complessità alla bevanda. Quella convenzione è ciò che troverai nel Bermuda Rum Swizzle; richiede due diverse espressioni del rum Gosling, un marchio di produzione locale che è una scelta popolare nei cocktail e un must-have quando si prepara il Dark 'n Stormy .





Per preparare un rum Swizzle, è tradizione utilizzare un autentico swizzle stick. I veri bastoncini sono lunghi steli staccati da un albero originario dei Caraibi e presentano più rebbi che sporgono orizzontalmente. Quando viene fatto girare rapidamente tra le mani all'interno di un cocktail freddo, il bastoncino creerà uno spesso strato di brina sulla parte esterna del bicchiere, segno di un perfetto swizzle.

Questa ricetta è fatta in una brocca e serve quattro persone, ma puoi facilmente scalare gli ingredienti verso l'alto o verso il basso per ospitare più o meno porzioni. Se stai preparando un cocktail, taglia semplicemente le proporzioni in quarti, agita il tutto con ghiaccio e versa il contenuto in un bicchiere rock con ghiaccio fresco. Anche se è sempre divertente bere con gli amici, i compagni non sono tenuti a godersi il Bermuda Rum Swizzle.



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ingredienti

  • 4 once di rum Gosling's Black Seal
  • 4 once di rum Gosling's Gold Seal
  • 8 once di succo d'arancia, appena spremuto
  • 8 once di succo di ananas
  • 3/4 di oncia grenadine
  • 6 gocce di Angostura bitter
  • Decorazione: fetta d'arancia
  • Decorazione: spicchio di ananas
  • Decorazione: ciliegia

Passi

  1. Riempite una brocca per un terzo del ghiaccio tritato, quindi aggiungete i due rum, il succo d'arancia, il succo d'ananas, la granatina e il bitter.

  2. Agitare vigorosamente con un bastoncino (o un cucchiaio da bar) fino a ottenere una schiuma.



  3. Riempi quattro bicchieri rock con ghiaccio fresco e dividi il contenuto della caraffa tra i bicchieri.

  4. Guarnire ogni bevanda con una fetta d'arancia, uno spicchio di ananas e una ciliegia.