È una versione ancora più leggera di una birra classica già leggera.

Corona Premier prende una delle lager light più famose del pianeta e la rende ancora più leggera, e non solo nei carboidrati, come è ben pubblicizzato sulla bottiglia. È rinfrescante se servito freddo, ma ha un sapore acquoso e insipido rispetto al suo cugino a pieno regime; potrebbe essere più disperato per quella spremuta di lime rispetto a qualsiasi altra birra nella formazione di Corona, se non altro per dargli un calcio di sapore.

Fatti veloci

Stile: birra chiara

Società : Corona (AB InBev, Gruppo di modelli)

Posizione della fabbrica di birra: Messico

MADRE: 7

ABV : 4,0%

Prezzo consigliato : $ 9 per confezione da sei

Professionisti:

• Una birra chiara facile da bere con un finale croccante in una bottiglia trasparente familiare
• Meno carboidrati e calorie per bottiglia rispetto a Corona Extra
• Buono per una lager d'importazione

Contro:

• Profilo aromatico acquoso e insipido
• I fan di Corona Extra o di altre lager leggere messicane potrebbero trovarlo noioso
• La bottiglia di vetro provoca un'immediata puzzola, specialmente alla luce del sole

Note di degustazione

Colore: Questa birra è insolitamente limpida, con una sfumatura giallo paglierino nel bicchiere che non forma una schiuma duratura quando viene versata nel bicchiere.

Naso: Premier porta ancora molti degli aromi familiari di Corona bonus , mostrando molta erba appena tagliata e puzzolente al naso. Dopo che la birra si è depositata nel bicchiere, inizia ad assumere un odore ossidato di cartone bagnato.

Palato: Questa birra si schianta subito al palato con abbondante carbonatazione e ravviva la lingua. Non appena le bollicine si dissipano, i sapori svaniscono immediatamente mentre la birra dal corpo sottile si diffonde sul palato. Ci sono sapori simili a Corona Extra, inclusa l'erba, ma soprattutto quello che ne deriva è una dolcezza annacquata con sentori di mais che possono lasciare al bevitore la sensazione di bere un seltzer duro invece di una birra.

Fine: Qualsiasi leggera luppolazione floreale che appare in pochi secondi dopo la deglutizione si dissipa rapidamente con qualsiasi altro sapore. L'elevata carbonatazione strofina il palato completamente pulito mentre un accenno di dolcezza di pane traspare.

La nostra recensione

Avresti potuto passare gli ultimi tre decenni senza mai mettere piede in un bar e ci sono ancora buone possibilità che tu sappia esattamente che aspetto ha una birra Corona. Le iconiche bottiglie di vetro trasparente sono state per decenni la birra importata più venduta negli Stati Uniti e hanno beneficiato di campagne di marketing che praticamente ti sfidano a goderti un ambiente caldo e da spiaggia senza tenerne una in mano. Ma come parte del conglomerato di birra AB InBev e Grupo Modelo con sede in Messico, c'è più di una birra che esce dal birrificio con Corona sull'etichetta, inclusa Corona Premier, una versione adatta alla dieta dell'iconica Corona Extra.

Sulla carta, Corona Premier è un tentativo palese di incassare la tendenza a basso contenuto di carboidrati e calorie che ha superato il mondo della birra. Ogni bottiglia sembra molto simile a Extra ma mostra con orgoglio che ha solo 90 calorie per porzione. In un mondo dominato dalle lager leggere del mercato di massa, questo è il tipo di faro che i produttori di birra stanno cercando di erigere per attirare una folla che potrebbe voler prendere parte a una birra celebrativa, anche se potrebbe non avere un sapore molto.

Ma simile ad altre birre a basso contenuto di carboidrati sul mercato, non si fa menzione di luce sull'etichetta quando si tratta di Corona Premier. Questo potrebbe anche darti la sicurezza di aprire la bottiglia e aspettarti che abbia il sapore della tua lager messicana preferita. Ma un sorso ti farà capire che questa birra ha un corpo molto più sottile e una frazione del sapore della sua cugina a pieno regime, il che la dice lunga per una birra famosa e facile da bere come Corona Extra.

Coloro che vedono Corona Premier sullo scaffale e lo raccolgono sono probabilmente il tipo di bevitori di birra a cui non dispiace sacrificare un po' di sapore se significa che possono godersi una birra mentre si attengono alla loro dieta o ai loro obiettivi di salute. E per essere onesti, quando si tratta di confrontare le birre nella categoria a basso contenuto di carboidrati, la maggior parte non può pretendere di essere molto più che insipida quando si tratta di profili aromatici. Il potere del riconoscimento del marchio Corona come birra facile da bere da solo potrebbe essere sufficiente per convincere la maggior parte a sceglierlo rispetto ad altre opzioni, soprattutto considerando che la maggior parte delle altre bottiglie sullo scaffale proverranno da marchi americani meno eccitanti e costeranno più o meno lo stesso.

La verità è che chiunque si aspetti che questo abbia un sapore molto simile a una birra, anche la birra molto leggera che l'ha generata, sarà probabilmente deluso. Con un profilo aromatico che lo mette più in linea con un hard seltzer che con una vera birra, è difficile immaginare che chiunque apprezzi il finale croccante e rinfrescante di una lager ben fatta sarà felice di aprire una di queste. In questo caso, prendere un lime potrebbe effettivamente aiutarti a fornire abbastanza sapore per farlo sentire utile. Vale anche la pena ricordare che la birra inizia a sprigionare aromi dolci e sapori di crema di mais una volta che inizia a scaldarsi nella tua mano, che è una sfortunata caratteristica di qualcosa che è commercializzato come un'opzione top da spiaggia o piscina.

Fatto interessante

Il motivo per servire una Corona con uno spicchio di lime è un mistero. La tradizione popolare dei baristi afferma che originariamente fosse usato per tenere le mosche fuori dalla bottiglia mentre aspettavano che i corridori le raccogliessero, mentre altri affermano che fosse semplicemente per rendere la birra più rinfrescante.

La linea di fondo: Ci sono quelli che vogliono specificamente bere una birra leggera e, quando si arriva al punto, Corona Premier è un'opzione a buon prezzo per chiunque cerchi di ridurre carboidrati e calorie. Ma nel processo, la birra diventa una versione essenziale, acquosa e insipida del suo amato cugino, quasi più come una seltzer dura che come una vera birra.