Dark 'n Stormy

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Cocktail scuro e tempestoso con uno spicchio di lime, servito su uno sfondo nero





The Dark 'n Stormy è un cocktail delizioso e facile da preparare che include un rinfrescante trio di rum scuro, birra allo zenzero e lime. È anche molto più facile di quanto il nome possa suggerire. È un cugino stretto del Moscow Mule (vodka, ginger beer, lime) e dovrebbe essere una transizione facile per i bevitori di vodka che vogliono provare qualcosa di nuovo.

Il cocktail popolare può essere trovato in tutto il mondo, dai cocktail bar artigianali e dalle catene di ristoranti ai rifugi dell'isola. La sua origine, come molte bevande, è un po 'confusa, anche se è probabile che il rum e la birra allo zenzero siano stati combinati per la prima volta da marinai che hanno apprezzato gli evidenti benefici del rum e le qualità di sedimentazione dello zenzero. Ma la sua discendenza può essere fatta risalire esattamente a un'isola nell'Oceano Atlantico.





Il rum Gosling's Black Seal è un rum ricco e saporito delle Bermuda, risalente al 1806. Presenta note di caramello, vaniglia e spezie e, tecnicamente, è l'unico rum che può essere utilizzato in un Dark 'n Stormy. Il marchio rivendica la bevanda; nel 1991, ha registrato con successo un marchio che imponeva che qualsiasi bevanda intitolata Dark 'n Stormy dovesse essere prodotta con il rum di Gosling. La società ha persino citato in giudizio altri marchi di bevande che hanno tentato di vendere la bevanda con altri rum come sua stella. Quindi, se vuoi davvero l'esperienza completa di Dark 'n Stormy, fallo con Gosling's.

Nota che il ginger ale non è un sostituto per birra allo zenzero . Ginger ale è solo acqua gassata aromatizzata con lo zenzero, come una soda. La birra allo zenzero, d'altra parte, viene prodotta e fermentata (sebbene l'etichetta della birra possa essere fuorviante, poiché la maggior parte delle versioni non è alcolica). Se provi a preparare il tuo Dark 'n Stormy con ginger ale, produrrai comunque una bevanda solida. Ma il ricco rum beneficia dei sapori più forti e del morso più piccante della vera birra allo zenzero.



Molte ricette, compresa questa, richiedono l'aggiunta di una modesta dose di succo di lime al rum e alla birra allo zenzero, che dona una piacevole sensazione di agrumi. Ma il succo di lime è facoltativo. Se stai bevendo alle Bermuda, molto probabilmente il cocktail verrà servito solo con rum e birra allo zenzero, più uno spicchio di lime, così il bevitore può spremere il lime a sua discrezione. Ma in qualunque modo venga servito, il Dark 'n Stormy è gustoso e rinfrescante, quindi è difficile sbagliare.

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ingredienti

  • 2 once di rum Gosling's Black Seal
  • 1/2 oncia di succo di lime, appena spremuto
  • Birra allo zenzero, in cima (circa 5 once)
  • Decorazione: spicchio di lime

Passi

  1. Aggiungi rum e succo di lime in un bicchiere alto pieno di ghiaccio.



  2. Completare con la birra allo zenzero.

  3. Guarnire con uno spicchio di lime.