Se stai cercando un post-cena stimolante, l'Espresso Martini è qui per svegliarti con i suoi poteri magici alcolici. Il cocktail ha dato il via alle uscite e prolungato le notti da quando ha fatto il suo debutto alla fine degli anni '80.

La bevanda ormai classica è stata inventata dal barista britannico Dick Bradsell al Fred's Club di Londra. La leggenda narra che Kate Moss abbia chiesto un drink che mi svegliasse e poi mi fottesse allo stesso tempo. Ha obbedito, mescolando la vodka con l'espresso e il liquore al caffè, ed è nato l'Espresso Martini.

Se hai una macchina per caffè espresso, puoi tirare un colpo e metterlo nel congelatore per un rapido raffreddamento. Ciò impedirà al liquido caldo di sciogliere il ghiaccio e diluire eccessivamente la bevanda. Se non hai una macchina per caffè espresso, usare il concentrato di birra fredda è un trucco facile. Il caffè dal sapore intenso si adatta egregiamente all'espresso fresco e mantiene la temperatura giusta.

L'espresso è accompagnato dal liquore al caffè, solitamente Kahlúa, che aggiunge un'altra ricca vena di sapore di caffè al cocktail. Agita tutto insieme e ottieni una bevanda contenente caffeina sorprendentemente equilibrata, con il giusto rapporto di alcol, caffè e zucchero. Guarnisci con qualche chicco di caffè ed è perfetto per le foto.

Prova un Espresso Martini alla tua prossima uscita a tarda notte o ordinane uno per il brunch quando a Bloody Mary non lo taglierà. Non devi essere Kate Moss per goderti i suoi effetti su due fronti.

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ingredienti

• 2 once di vodka
• 1/2 oncia di liquore al caffè (di solito Kahlúa)
• 1 oncia di caffè espresso, appena preparato (o concentrato di birra fredda)
• 1/2 oncia sciroppo semplice
• Decorazione: chicchi di caffè

Passi

1. Aggiungere la vodka, il liquore al caffè, l'espresso e lo sciroppo semplice in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare fino a quando non si è raffreddato bene.

   
   
   

2. Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.

3. Guarnire con 3 chicchi di caffè.