Un cordiale di aloe vera interno conferisce a questo cocktail un sapore profondo con un pizzico di acidità, afferma Karol Ansaldi, il direttore del bar aziendale per Ottima ospitalità , che include Draghi di Komodo a Miami. Considerando le proprietà curative dell'aloe, dovrebbe rappresentare una geisha che intrattiene e si prende cura dei suoi ospiti, dice. Il sapore amaro dell'aloe è meglio compensato da forti aromi fruttati come uva, bacche o agrumi, ritiene Ansaldi.

ingredienti

• 1 1/2 oncia di vodka Grey Goose
• 2/3 oncia di succo di aloe vera
• 2/3 oncia di succo di mela
• 1/3 di oncia di succo di limone, appena spremuto
• 8 lamponi
• Decorazione: fiocchi d'oro

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

2. Filtrare due volte in una coppetta da cocktail fredda.

   
   
   

3. Guarnire con fiocchi d'oro.