Pompelmo Collins

2024 | Cocktail E Altre Ricette

Scopri Il Tuo Numero Di Angelo

Bevande

Aggiornato il 01/11/22 8 voti

Questa bevanda, creata dalla leggenda del bar Sam Ross all'Attaboy di New York City, prende il nome dal famiglia Collins di bevande, il membro più noto dei quali è il Tom Collins, una combinazione abbastanza semplice di gin, succo di limone, sciroppo semplice e acqua gassata. Di questi, è il più vicino alla versione conosciuta sia come Jock Collins che come Sandy Collins, che richiede whisky scozzese invece di gin.





Nonostante il nome, tuttavia, l'albume richiesto da questo cocktail lo rende uno spumante piuttosto che un collins. E con la sua base di whisky e l'aggiunta di succo di pompelmo, assume anche più di un accenno di Brown Derby.

La bevanda è davvero in una categoria a sé con la sua insolita combinazione di ingredienti. Il whisky scozzese e il succo di pompelmo non si trovano spesso insieme in un cocktail, specialmente in uno spumante. Gli amari non sono mai sgraditi nei cocktail, ma di norma i drink Collins non li richiedono. Comunque tu scelga di classificare questa bevanda, il suo insolito mix di elementi si aggiunge a un cocktail creativamente gustoso.