Preparati a essere colpito da un'ondata di perfetto ristoro primaverile.

ingredienti

• 2 baccelli di piselli a schiocco di zucchero
• 8 foglie di dragoncello
• 3/4 di oncia sciroppo semplice
• 2 once di gin Old Tom di Hayman
• 1/2 oncia di vermouth secco
• 3/4 di oncia di succo di limone, appena spremuto
• Decorazione: 2 baccelli di pisello a schiocco di zucchero

Passi

1. In uno shaker, pestare i baccelli di piselli, il dragoncello e lo sciroppo semplice.

   
   
   

2. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e il ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati.

3. Filtrare finemente in un bicchiere rock ghiacciato riempito con ghiaccio tritato.

   
   
   

4. Guarnire con 2 baccelli di pisello a schiocco di zucchero.