Harry Potter ci ha fatto conoscere ogni sorta di magia, da intricate pozioni e incantesimi a scope volanti e creature fantastiche. Ma i bevitori curiosi hanno sempre gravitato verso un'invenzione particolare: la Burrobirra. Fortunatamente, la bevanda preferita di Harry Potter è semplice da replicare, quindi non è necessario visitare il bar dei Tre Manici di Scopa per provarla. Sia i maghi adulti che i babbani adulti possono preparare questo famoso piatto di Diagon Alley nei loro calderoni, senza incantesimi.
La Burrobirra inizia con parti uguali di vodka alla vaniglia e grappa al burro, che forniscono il quoziente alcolico in questa ricetta. La soda crema fornisce l'elemento freddo e frizzante e, se combinata, il trio produce una bevanda dolce e rinfrescante. Ma non è una buona Burrobirra senza una schiuma densa e cremosa. È qui che entra in gioco la panna montata. La panna montata pesante è unita da un gelato al caramello e il duo viene montato con un mixer fino a formare un cappello a cilindro perfetto. Metti tutto insieme e hai un drink adatto a Potter e ai suoi amici.
Nel caso in cui alcuni fan minorenni (o elfi domestici leggeri) vogliano unirsi ai festeggiamenti, è facile rendere la Burrobirra analcolica. Basta rimuovere la vodka alla vaniglia e la grappa al caramello e sostituirli con un goccio di estratto di vaniglia e di burro. Il sapore sarà simile, ma senza gli effetti inebrianti.
0:201 oncia acquavite al burro
1 oncia vodka alla vaniglia
6 once soda alla panna
Contorno:panna montata
Contorno:sciroppo al burro
Contorno:panna montata al burro*
Aggiungere la grappa al caramello, la vodka alla vaniglia e la soda alla panna in una tazza ghiacciata.
Completare con una generosa cucchiaiata di panna montata e sciroppo al caramello spruzzato sopra, o guarnire con panna montata al caramello.