Toddy caldo

2022 | > Cocktail E Altre Ricette
Cocktail caldo Toddy in una tazza di vetro con ruota di limone e chiodi di garofano

Il cocktail Hot Toddy è il nonno di bevande calde . Altrettanto a suo agio in una baita di montagna innevata come in un acclamato menu di cocktail, il classico Hot Toddy ha un lavoro che prende abbastanza sul serio: riscaldarti.



Le origini del Toddy risalgono alla metà del XVIII secolo e la bevanda tradizionalmente comprende uno spirito, zucchero e acqua calda, forse con una scorza di limone o spezie assortite. In Irlanda, hanno usato whisky irlandese. In Scozia usavano lo scotch. Negli Stati Uniti, beh, usavano qualunque cosa avessero a disposizione, spesso brandy o rum. Oggi, il whisky di solito vince. Ma potresti trovare il cocktail cucito con una serie di alcolici diversi a seconda di dove lo provi, data la natura personalizzabile di Toddy.



Un buon Toddy è noto per far ripartire la mattina, curare il raffreddore e giocare a fornace in una serata gelida. Molte persone credono che il suo primo utilizzo sia stato come aiuto medicinale. Il liquore era noto per intorpidire il dolore, mentre gli agrumi e lo zucchero (o il miele) potevano lenire il mal di gola. Bevi un sorso del cocktail caldo e confortante ed è facile vedere come ha resistito alla prova del tempo. Certo, la prevalenza del riscaldamento centralizzato e della medicina moderna può essere più efficace di una bevanda calda, ma non si può ancora negare il potere vivificante di un Hot Toddy.

Questa ricetta proviene dal barista di San Francisco Jacques Bezuidenhout e comprende whisky, acqua calda, zucchero demerara e una buccia di limone tempestata di chiodi di garofano. Puoi usare qualsiasi tipo di whisky che ti piace e il risultato finale sarà delizioso. Fortunatamente, il Toddy è molto facile da realizzare. Prendi la tua tazza preferita e scaldala con un po 'd'acqua bollente, in modo simile a come raffreddi un bicchiere da Martini. Dopo un minuto o due, scarica l'acqua e prepara la tua bevanda nella stessa tazza combinando il tuo spirito con lo zucchero e altra acqua calda. Tutto ciò che resta da fare ora è gettare un altro ceppo sul fuoco e godersi il caldo abbraccio del whisky.



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Guarda ora: come fare un perfetto Hot Toddy

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ingredienti

  • Bollenteacqua, per riempire una tazza

  • 4 Chiodi di garofano

  • 1 scorza o ruota di limone



  • Due cucchiainizucchero di canna o demerarazucchero

  • 1/4 oncia succo di limone, spremuta fresca

  • Due once whisky(bourbon, segale, irlandese o scotch)

Passi

  1. Riempi una tazza con acqua bollente e lascia riposare per un minuto o due per riscaldarla.

  2. Nel frattempo, attaccare i chiodi di garofano alla buccia o alla ruota di limone e mettere da parte.

  3. Svuota la tazza e riempila circa a metà con acqua fresca bollente.

  4. Aggiungere lo zucchero e mescolare per sciogliere.

  5. Aggiungere la scorza di limone o la ruota preparata e mescolare.

  6. Aggiungere il succo di limone e il whisky e mescolare di nuovo.