L'uragano non è un cocktail di sottigliezza. La sua doppia porzione di rum e la suite di succhi di frutta e dolcificanti sono stati confezionati un pugno dall'inizio degli anni '40, quando fu inventato Pat O'Brien's a New Orleans.

Secondo Shelly Waguespak, presidente del bar a conduzione familiare, l'uragano è stato creato a causa di un surplus di rum. Negli anni '40, il rum era più facile da acquistare rispetto al whisky e ad altri liquori, quindi Pat O'Brien's iniziò a sperimentare con lo spirito, atterrando infine sull'uragano. Il bar amante del divertimento continua a lanciare cocktail a frotte, vendendo più di mezzo milione di bicchieri ogni anno nella sua sede di New Orleans.

L'uragano è composto da due tipi di rum, succo di lime, succo d'arancia, purea di frutto della passione, granatina e sciroppo semplice. È dolce, fruttato e alcolico, quindi contiene tutti i tratti distintivi di un buon drink da festa. Gli ingredienti possono variare a seconda di dove provieni l'uragano ed è comune vedere il cocktail preparato con i miscelatori in bottiglia. Agrumi freschi, frutto della passione di qualità e granatina fatta in casa svolgono un ruolo importante nel bilanciare il cocktail e nel domarne la dolcezza.

Oltre a tenere occupato il tuo jigger, questa bomba alla frutta ad alto numero di ottani è una scusa per sorseggiare un bicchiere Hurricane, il vaso alto, curvo e spaventosamente largo ispirato alla lampada dell'uragano. Anche se nel quartiere francese di New Orleans, dove il consumo pubblico di alcol è legale , è più probabile che tu lo veda servito in un bicchiere di plastica usa e getta.

Guarda ora: come fare un uragano tradizionale

ingredienti

• Due onceleggerocamera

• Due oncebuiocamera

  
  
  

• 1 oncia succo di lime, spremuta fresca

• 1 oncia succo d'arancia, spremuta fresca

• 1/2 oncia purea di frutto della passione

• 1/2 oncia sciroppo semplice

• 1 cucchiaino grenadine

• Contorno:ruota arancione

• Decorazione: conservatociliegia

Passi

1. Aggiungere i rum chiari e scuri, i succhi di lime e arancia, la purea di frutto della passione, lo sciroppo semplice e la granatina in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non sono ben freddi.

2. Filtrare in un grande bicchiere Hurricane su ghiaccio fresco.

3. Guarnire con una mezza forma d'arancia e una ciliegia conservata.