Il Long Island Iced Tea è stato reso popolare negli anni '70 e rimane una bevanda amata. È possibile che il cocktail sia nato dal proibizionismo, quando gli schernitori assetati volevano mascherare i loro alcolici. È anche possibile che la bevanda sia nata negli anni '70 in un bar di Long Island, o forse al TGI Friday's. Questo è noto: non puoi ancora lanciare uno spicchio di limone all'interno della catena di ristoranti senza farne cadere uno.

Sulla carta, il Long Island Iced Tea è una bevanda calda. Quattro diversi - e disparati - liquori che lo bevono in un unico bicchiere, insieme a triple sec, succo di limone e cola? La ricetta sembra più un rituale di nonnismo da confraternita che uno dei cocktail più popolari al mondo. Eppure, in qualche modo, funziona.

Questo perché il Long Island Iced Tea ha successo laddove molti dei cocktail raffinati di oggi non sono all'altezza: è AF alcolico: quasi quattro once di alcol contro meno della metà di quella quantità nei mixer. A meno che tu non sia un marinaio in congedo a terra (e, probabilmente, anche se lo sei), questo è un rapporto bandiera rossa carico di conseguenze del giorno dopo. È anche esattamente ciò di cui una persona ha bisogno ogni tanto.

Quindi, è meglio non intellettualizzare il Long Island Iced Tea. Invece, amalo per quello che è: un cocktail che va giù rapidamente e porta a termine il lavoro. Detto questo, anche se la bevanda viene raramente servita negli stabilimenti che spremono agrumi freschi, si ravviva davvero con l'aggiunta di succo di limone fresco. Se ne stai preparando uno a casa, spremi un po 'di frutta per vincere facilmente. E se stai cercando di domare un po 'il tuo tè, ritira le parti alcoliche da tre quarti a mezza oncia e appoggiati alla cola. La brava gente di Long Island non si offenderà.

Fai clic su Riproduci per vedere questo tè freddo di Long Island riunirsi

ingredienti

• 3/4 oncia Vodka

• 3/4 onciabiancacamera

  
  
  

• 3/4 onciaargentoTequila

• 3/4 oncia Gin

• 3/4 oncia triple sec

• 3/4 oncia sciroppo semplice

• 3/4 oncia succo di limone, spremuta fresca

• Coda, in alto

• Contorno:spicchio di limone

Passi

1. Aggiungere la vodka, il rum, la tequila, il gin, il triple sec, lo sciroppo semplice e il succo di limone in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio.

2. Completare con una spruzzata di cola e mescolare brevemente.

3. Guarnire con uno spicchio di limone.

4. Servire con una cannuccia.