Il Mudslide è il milkshake alcolico per eccellenza: dolce, cremoso e ricco. La sua popolarità risale a un'epoca in cui prendevamo spunti per i nostri cocktail dai menu laminati delle catene di ristoranti. Vale a dire, non è generalmente un esercizio di equilibrio e maestria.

The Mudslide è nato negli anni '70 al Wreck Bar nel Rum Point Club sull'isola di Grand Cayman. Sì, sembra più un cocktail après-ski che qualcosa che sorseggeresti su una spiaggia sabbiosa. Ma è stato inventato quando un cliente voleva un file White Russian e il bar ha ottimizzato la ricetta per includere la crema irlandese. Il drink senza sforzo è stato un successo, ha trovato la sua strada verso le coste americane ed è diventato rapidamente uno dei preferiti ai TGI Friday e ai cocktail party a casa.

La maggior parte delle versioni di Mudslide sono annegate nel gelato e servite in bicchieri da circo, con il risultato di un congelamento del cervello e la tua dose giornaliera di calorie in un cocktail. Questo Mudslide ondeggia più magro e mette in mostra gli spiriti piuttosto che solo lo zucchero e i latticini. La vodka, il liquore al caffè e il Baileys forniscono un calcio alcolico che taglia la ricca crema, mentre il contorno di cioccolato aggiunge un accenno visivo di fango alla bevanda e conferisce ulteriore aroma e sapore.

Prepara una colata di fango dopo cena o ogni volta che hai un debole per i dolci. L'uso della panna è la soluzione migliore qui, poiché il 2% di latte o scremato non produrrà gli stessi risultati. Se vuoi davvero inventare la tua bevanda, scambia la vodka con il tuo brandy francese preferito e godrai di una dose extra di sapore.

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ingredienti

• 1 oncia di vodka
• 1 oncia di liquore al caffè
• 1 oncia di crema irlandese Baileys
• 1 1/2 once di panna
• Decorazione: scaglie di cioccolato

Passi

1. Aggiungere la vodka, il liquore al caffè, il Baileys e la panna in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

2. Filtrare in un bicchiere frizzante o in un coupé freddo.

   
   
   

3. Guarnire con cioccolato appena tritato.