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Un ingrediente chiave per alcune delle nostre bevande preferite e più rinfrescanti è il ghiaccio. Il ghiaccio Nugget, comunemente indicato anche come ghiaccio Sonic o ghiaccio buono, ha un seguito da culto per la sua consistenza croccante e gommosa e il modo in cui si scioglie a una velocità più lenta senza diluire il contenuto di una bevanda. Si differenzia dal ghiaccio a cubetti o tritato in quanto è fatto di fiocchi di ghiaccio compresso, il che si traduce in pellet semi-morbidi che formano sacche d'aria che aiutano ad assorbire il sapore della tua bevanda. Le persone faranno di tutto per rintracciare questo tipo di ghiaccio, ma è l'ultima di NewAir macchina per il ghiaccio pepita rende facile godersi il buon ghiaccio a casa.

NewAir pubblicizza il suo nuovo lancio come una delle macchine più veloci sul mercato, realizzando il suo primo lotto entro cinque minuti. Ho ricevuto un campione e l'ho testato per vedere se è all'altezza del clamore.

• Produce rapidamente il ghiaccio in pepita

  
  
  

• Buona performance

• Facile da usare

  
  
  

• Aspetto elegante

• Funzione autopulente

• Rumoroso

• pesante

• La conservazione del ghiaccio non è refrigerata

• Costoso

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Configurazione e prestazioni: un po 'di pazienza richiesta

Prima di poter riempire il mio shaker con pepite di ghiaccio, ho dovuto aspettare 24 ore dopo aver posizionato la macchina del ghiaccio per lasciare che il refrigerante si depositasse. Era il momento perfetto per pulire rapidamente il produttore di ghiaccio dalla polvere accumulata dalla produzione. Consiglio anche di eseguire un ciclo veloce e autopulente prima di usarlo per la prima volta per un ghiaccio cristallino. Far funzionare la macchina è semplice come riempire il serbatoio fino alla linea di riempimento, aggiungere il secchiello del ghiaccio in plastica e premere il pulsante di accensione. L'acqua inizia subito a scorrere attraverso la macchina, finché non diventa abbastanza fredda da congelarsi.

Notare che la macchina emette un ronzio monotono mentre produce ghiaccio. Non è necessariamente rumoroso, ma non vorrei restare seduto nella stanza mentre produce ghiaccio.

Jaclyn Turner

Il primo lotto ha prodotto piccole palline acquose e piccole, e anche se ci sono voluti sicuramente più di cinque minuti, la macchina ha prodotto pepite di ghiaccio più spesse e più sostanziose con il passare dei cicli. Tuttavia, la prima volta che ho fatto scorrere il ghiaccio, mentre l'acqua scorreva per formare di nuovo il ghiaccio, l'acqua ha prontamente sciolto le pepite di ghiaccio esistenti.

Ma pazienza. Ci sono voluti circa 45 minuti per ottenere una raccolta utilizzabile di ghiaccio e poco più di due ore per riempire il secchiello del ghiaccio (circa 2 libbre di ghiaccio). Ha un processo di raffreddamento ad alta potenza per renderlo più efficiente e più veloce di qualsiasi altro modello sul mercato, in modo da poter avere rapidamente un accumulo di ghiaccio.

Jaclyn Turner

Dopo alcune ore di produzione del ghiaccio, ho potuto raffreddare diverse bevande. Il ghiaccio prodotto da questa macchina ha reso alcune bevande davvero piacevoli e rinfrescanti, da un semplice bicchiere d'acqua a un cocktail servito con ghiaccio. È particolarmente comodo per preparare cocktail direttamente nel bicchiere, come un Cacciavite o a Come Julep . Inoltre, questo ghiaccio sarebbe il perfetto margarita o frullato congelato, poiché le pepite di ghiaccio più morbide e più piccole sono più facili da schiacciare per un frullatore.

Tieni presente che una volta che il secchiello del ghiaccio è pieno o esaurisce l'acqua, la macchina smetterà automaticamente di produrre ghiaccio. Quindi, se hai intenzione di produrre grandi quantità di ghiaccio, o le 40 libbre al giorno che può produrre, assicurati di avere un recipiente o un dispositivo di raffreddamento in più a portata di mano.

Ho scelto di mettere gli extra in una grande ciotola e metterla nel congelatore. Nota che è meglio servire questo ghiaccio fresco perché la mattina dopo sono stato accolto con un blocco di ghiaccio nel congelatore.

Jaclyn Turner

Design: elegante ma non leggero

Misurando 16,5 x 10,6 x 16,3 pollici, questo fabbricatore di ghiaccio è descritto come compatto, ma per la mia piccola cucina dell'appartamento di New York, le dimensioni sembrano un po 'opprimenti per il mio spazio sul bancone. Tuttavia, l'esterno in acciaio inossidabile (fai attenzione alle impronte digitali) offre un aspetto elegante che si adatta perfettamente ai miei elettrodomestici cromati.

Inoltre, indipendentemente dal bicchiere che ho provato, la paletta del ghiaccio in dotazione era troppo larga per versare tutto il ghiaccio nel mio bicchiere senza versare pellet extra. Sebbene non sia un grosso problema, è decisamente scomodo in quanto devi rimuovere il ghiaccio sciolto dai tuoi controsoffitti.

Sebbene l'unità mantenga il ghiaccio solido più a lungo che se fosse rimasta fuori, non viene refrigerata e il ghiaccio alla fine si scioglierà e gocciolerà nel serbatoio dell'acqua se non viene utilizzato.

Prezzo: un investimento degno per il barista di casa

Questo produttore di ghiaccio per pepite è disponibile direttamente da NewAir e a Amazon con un prezzo consigliato di $ 549,95. Viene fornito con una garanzia di rimborso di 30 giorni e una garanzia di un anno, ma i clienti possono scegliere di acquistare anche una garanzia estesa di uno, due o tre anni.

Per la fascia di prezzo e le dimensioni, vorrai essere un utente di ghiaccio dedicato per ottenere il massimo dal tuo acquisto. Quindi, se gestisci il tuo bar, ami intrattenere e non vuoi aspettare ore per congelare il ghiaccio con un vassoio del ghiaccio, questo è un apparecchio degno da considerare.

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