Durante i giorni bui del proibizionismo, non era sempre facile trovare buoni drink. Per mascherare il gusto del gin da bagno e di altri liquori prodotti illegalmente, le persone spesso mescolavano i loro liquori con succhi, vini fortificati o qualsiasi altra cosa su cui potevano mettere le mani. Nel caso dell'Orange Blossom, il gin veniva mescolato con succo d'arancia e vermouth dolce, e il cocktail divenne un successo negli anni '20 e '30.

Simile al Bronx Cocktail (gin, vermouth secco, vermouth dolce, succo d'arancia) e molto più interessante del Cacciavite , l'Orange Blossom è una bevanda solida per il brunch. Ma non lasciare che l'ora del giorno ti impedisca di scuoterne uno ogni volta che l'umore colpisce.

La ricetta Orange Blossom appare nel The Old Waldorf-Astoria Bar Book di Albert Stevens Crockett, pubblicato nel 1935. Secondo l'autore, il cocktail potrebbe essere stato creato da un giovane barista con romantiche nozioni primaverili, anche se è più probabile che è stato ideato da qualche giovane sposo che voleva qualcosa di nuovo da usare alla sua ultima festa di addio al celibato. Ad ogni modo, possiamo ringraziare Crockett per aver documentato la ricetta per i posteri.

Il libro menziona anche una variazione della bevanda che salta completamente il vermouth e richiede parti uguali di gin e succo. Anche se Snoop Dogg non è timido riguardo alla sua preferenza per Gin e succo , questo particolare fiore d'arancio beneficia del vermouth alle erbe, che lenisce il gin tonificante e il succo acido.

Quando prepari un fiore d'arancio per te stesso, usa del succo fresco per ottenere i migliori risultati, poiché illumina la bevanda. E sentiti libero di sperimentare con il gin. Se ti piacciono i tuoi gin più asciutti, prova qualcosa nella categoria London dry. Se preferisci gin più agrumati, prova uno stile moderno. Ma secondo The Old Waldorf-Astoria Bar Book, la scelta classica è in realtà il gin Old Tom, un tipo di gin più morbido e dolce che leviga i bordi del cocktail e aggiunge corpo. Il vecchio Tom era prevalente durante il proibizionismo e può essere trovato ancora oggi, se desideri abbracciare la tua sensibilità dell'era del proibizionismo.

ingredienti

• 1 oncia di gin
• 1 oncia di vermouth dolce
• 1 oncia di succo d'arancia, appena spremuto
• Decorazione: fetta d'arancia

Passi

1. Aggiungere il gin, il vermouth dolce e il succo d'arancia in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

   
   
   

2. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata.

3. Guarnire con uno spicchio d'arancia.