Molti bevitori concorderanno sul fatto che lo standard Manhattan è un cocktail perfetto: semplice, equilibrato ed elegante. Ma il Perfect Manhattan è in realtà una bevanda separata, sebbene strettamente correlata; il Perfetto nel nome della bevanda non si riferisce a un cocktail realizzato perfettamente (sebbene questo sia, ovviamente, lo scopo) ma piuttosto all'uso di due diversi stili di vermouth in proporzioni perfette, vale a dire uguali.

ingredienti

• Due oncesegalewhisky

  
  
  

• 1/2 oncia vermouth secco

• 1/2 oncia Vermouth dolce

  
  
  

• Due trattiniAngosturaamaro

• Decorazione: acquaviteciliegia o scorza di limone

  
  
  

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e mescolare finché non si saranno raffreddati bene.

2. Filtrare in un Nick & Nora freddo o in una coppetta da cocktail.

3. Guarnire con una ciliegia sotto spirito o una scorza di limone.