Conduci un sondaggio informale e i bevitori probabilmente ti diranno che il file Brezza marina è un'icona degli anni '80 che appartiene ad altri cocktail caldi dell'epoca, come il Cape Codder . Allora dovrai dare la notizia che, mentre gli anni '80 hanno sicuramente contribuito a immortalare il Sea Breeze nel moderno canone dei cocktail, il decennio amante del divertimento è di circa 50 anni da quando ha avuto origine la bevanda.

Prima del Sea Breeze, c'era il Sea Breeze Cooler, un cocktail che risale almeno al 1930, quando apparve in Harry Craddock's Il Savoy Cocktail Book . Inserita in una sezione intitolata Coolers, la bevanda conteneva gin secco e acquavite di albicocche, oltre a succo di limone, granatina e acqua frizzante. Esatto: il Sea Breeze è nato come bevanda a base di gin. Fu solo più tardi che la vodka si fece strada nella ricetta, in modo simile a come la vodka usurpava anche il gin nel Succhiello e altri cocktail classici.

Al di là dello spirito di base, del brandy di albicocche e dello scambio di succhi, il Sea Breeze Cooler si distingue soprattutto per ciò che non include: succo di mirtillo rosso. Questo perché la versione di vodka e mirtillo probabilmente è nata a causa di un marketing intelligente da parte di Ocean Spray negli anni '60, quando il marchio iniziò a pubblicare libretti di ricette per promuovere l'uso di mirtilli rossi in più cibi e bevande. Una di quelle bevande si chiamava Sea Breeze e conteneva succo di mirtillo rosso. La tendenza è rimasta.

La vodka, mirtillo rosso e pompelmo Sea Breeze è una bevanda raffinata, ma il Sea Breeze Cooler a base di gin è un cocktail aspro e rinfrescante a pieno titolo. Crea l'originale per mettere alla prova il suo coraggio contro la versione più nota e guarda come gin, acquavite di albicocche e limone evocano sentimenti spensierati che meritano questo nome.

ingredienti

• 1 oncia di gin secco
• 1 oncia di acquavite di albicocche
• 1/2 oncia di succo di limone, appena spremuto
• 2 trattini grenadine
• Club soda, in cima
• Decorazione: rametto di menta

Passi

1. Riempire un bicchiere highball con ghiaccio, quindi aggiungere il gin, il brandy di albicocche, il succo di limone e la granatina.

2. Completare con la soda Club e mescolare brevemente per amalgamare.

   
   
   

3. Guarnire con un rametto di menta.