Spumante Rosé Margarita

2022 | > Cocktail E Altre Ricette
In una foto occupata, due bicchieri corti e rotondi sono bordati di sale rosa e riempiti con un punch rosa frizzante, fragole e lime. Sullo sfondo c'è il punchbowl con la stessa bevanda, mentre i lime e il sale rosa poggiano su un tagliere. Lo sfondo è blu, compreso un panno blu e bianco a motivi geometrici sotto un bicchiere.

Il Margarita è un cocktail estivo essenziale, proprio lì con il Mojito , Come Julep e Daiquiri . Il suo iconico equilibrio di dolce, aspro e alcolico lo rende una bevanda inebriante per quei caldi pomeriggi estivi al sole. E mentre la sua forma pura - quella di tequila, lime, triple sec e zucchero - è praticamente intoccabile, si presta bene a variazioni giocose, colpi di scena e aggiunte.



Una variante estremamente popolare del Margarita è il Margarita al basilico alla fragola , quando la bevanda si esalta con le note vegetali dolce-speziate del basilico e il fruttato delle fragole. Questa libagione rosa brillante è una bevanda distintiva del divertimento in spiaggia e delle feste in giardino, specialmente se preparata correttamente (principalmente non usando un frullatore artificiale stucchevole al posto di frutta vera ed erbe fresche). Tuttavia, può essere aggiunto ancora di più con un altro alimento estivo: il rosato. In particolare, il rosato frizzante.



Una preoccupazione immediata che può essere messa a tacere è che l'aggiunta di un rosé frizzante renderà la bevanda dolce. E certo, se opti per una bottiglia di spumante rosa da supermercato sullo scaffale più basso, corri quel rischio. Ma gli spumanti rosati provenienti da tutto il mondo, inclusi Francia, Italia, Spagna, Portogallo, Nord e Sud America e persino Australia e Nuova Zelanda, possono essere assolutamente asciutti come qualsiasi vino può.

Ovviamente non è necessario che siano fragole, anche se sono tra le più facili da lavorare e si abbinano perfettamente al basilico. I lamponi sono una sostituzione ovvia e possono portare ancora più asprezza e colori vivaci. I mirtilli sono una bevanda divertente e più scura e funzionano ancora bene con il rosato frizzante. Anche i frutti tropicali come la carambola e il mango funzioneranno bene a condizione che siano di stagione. Assicurati solo di assaggiare la dolcezza e aggiustalo di conseguenza, ricordando che mentre puoi sempre aggiungere lo zucchero (in questo caso, sotto forma di sciroppo d'agave), è molto più complicato eliminarlo.



Con la ciotola da portata, non c'è bisogno di essere troppo fantasiosi, soprattutto se hai intenzione di portarlo da qualche parte come, ad esempio, una spiaggia o il barbecue di un amico. Con una frizzante margarita ai frutti di bosco rosé, è dubbio che qualcuno noterà il suo vaso. Tuttavia, per prendere le cose un po 'c'è un bordo opzionale di sale rosa.

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ingredienti

  • 10 once di tequila blanco alla fragola e basilico *
  • 5 once di succo di lime
  • 4 once di sciroppo d'agave
  • 1 bottiglia spumante rosé (750 millilitro)
  • Decorazione: fragole a fette
  • Decorazione: forme di lime
  • Decorazione: sale rosa **

Passi

Per 10 persone.

  1. In una ciotola da punch, unisci la tequila, il succo di lime e lo sciroppo d'agave.



  2. Aggiungere il ghiaccio a cubetti e mescolare con un mestolo per amalgamare.

  3. Completare con lo spumante rosato.

  4. Guarnire con 1 tazza di fragole a fette e ruote di lime da 2 lime.

  5. Rimboccate i bicchieri con sale rosa prima di servire (facoltativo).