È il primo bar negli Stati Uniti di Mr. Lyan, la cui creatività giocosa non conosce limiti.

Il direttore generale Evan Zimmerman versa un drink al Silver Lyan a Washington, DC Immagine:

Liano d'argento

Nessuno conosce un bar meglio delle persone che ci stanno dietro. Per My Bar in 3 Drinks, le persone che gestiscono i migliori bar in circolazione preparano e discutono tre dei cocktail più rappresentativi del loro bar.

Ryan Chetiyawardana, noto anche come Mr. Lyan, è la forza trainante di alcuni dei migliori bar del mondo: Super Lyan e Lianess , così come l'ormai chiuso Dandelyan (chiamato the Il miglior bar del mondo nel 2018), White Lyan e Cub.

Il primo bar negli Stati Uniti di Chetiyawardana, Liano d'argento, aperto nel Hotel Riggs a Washington, DC, nel febbraio 2020, e poi prontamente chiuso poche settimane dopo mentre imperversava la pandemia. Anche così, ha ottenuto riconoscimenti sufficienti durante le sue tre settimane di vita per guadagnare riconoscimenti tra cui Best New American Cocktail Bar ai Tales of the Cocktail Spirited Awards.

Ryan Chetiyawardana.

Ora, finalmente, è tornato, avendo riaperto a metà luglio 2021. Nel frattempo, l'hotel in cui ha sede, ex banca, ha conquistato riconoscimenti come quello di essere inserito nel Conde Nast Traveller's Hot List . Il bar, ospitato nella sua ex volta, è certamente degno di tale lode in sé, tutto sontuoso legno profondo e velluto dai toni gioiello. Chetiyawardana lo descrive come molto caldo, ma anche con un senso di cattiveria. È divertente pur essendo grandioso. Sorprese giocose e basate sul movimento sono state incorporate nell'arredamento, e anche nel menu e persino nelle bevande stesse.

DC può sembrare una scelta improbabile per il suo primo bar negli Stati Uniti; Chetiyawardana sembra sorpreso come chiunque altro. Ha completamente deluso le mie aspettative, dice. È super verde; è davvero vivace. C'è stato questo pareggio istantaneo in cui mi sono sentito davvero a casa molto rapidamente. E poiché era inaspettato, sembrava davvero speciale. Anche il suo amore per le capitali ha avuto un ruolo. Un capitale significa sollevare le cose per tutti, dice. Si tratta di pensare in modo ampio, e lo adoro. Lo trovo davvero stimolante.

Liano d'argento.

Liano d'argento

Washington, DC, in particolare, incarna la nozione di scambio culturale, di beni e idee provenienti da una moltitudine di fonti che fluiscono in un unico luogo. È una nazione che è stata costruita sull'immigrazione, il cambiamento e il movimento dinamico; ecco di cosa parla il paese, dice Chetiyawardana. Il suo team ha esaminato alcune di quelle storie, concetti e momenti della storia da portare in vita attraverso i cocktail. Ma in parte è solo un sapore schietto, aggiunge. Il modo in cui quegli ingredienti sono finiti qui e sono cambiati, o facevano parte del paesaggio. Parlare con gli agricoltori qui che sanno meglio come riflettere la loro zona e provare cose che provengono da essa, è stato un bel livello da poter inserire nelle bevande del menu.

Questi sono i tre drink che Chetiyawardana ritiene rappresentino al meglio Silver Lyan.