Alcuni drink sembrano strani sulla carta. Se hai mixato anche un singolo Manhattan , conosci i poteri oscuri e potenti degli amari di Angostura. La maggior parte dei cocktail richiede un trattino o due, ma un'intera oncia e mezza? Questo è ciò che viene richiesto in questa bevanda insolita, ma davvero gustosa, del barista newyorkese Giuseppe Gonzalez. L'orzata e il limone bilanciano l'intensità erbacea per dargli una ricchezza che arriva fino all'ultimo sorso.

ingredienti

• 1 1/2 once di bitter Angostura
• 1/2 oncia di whisky di segale
• 3/4 di oncia di succo di limone, appena spremuto
• 1 oncia di orzata
• Guarnizione: twist di limone

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare per 30 secondi.

   
   
   

2. Filtrare in un bicchiere Nick & Nora ghiacciato.

3. Guarnire con una scorza di limone.