Quando organizzi una festa o hai una casa piena di famiglia, niente calma la folla assetata meglio di un buon pugno. Mescolare un lotto consente a tutti i tuoi ospiti di aiutarsi da soli senza che tu debba giocare al barista tutta la notte, quindi vincono tutti. La prossima volta che un'occasione richiede un pugno, prova questo dal veterano barista e ambasciatore del marchio Charlotte Voisey.

Il Two-Hit Fig Punch combina fichi freschi con rum speziato, bourbon e agrumi per una bevanda festosa e saporita. I fichi freschi vengono confusi con sciroppo semplice per rilasciare il loro sapore, mentre il rum speziato e il whisky forniscono complessità e mantengono alto il morale. Il succo di limone e il succo d'arancia si uniscono per aggiungere un elemento aspro e rinfrescante al cocktail, e una spolverata di noce moscata in cima conferisce aromi di vacanza ad ogni sorso.

Questa ricetta è un ottimo motivo per scoppiare la tua ciotola decorativa preferita, anche se anche una brocca o una grande caraffa può fare il trucco. Metti dei bicchieri vicino alla ciotola e divertiti sapendo che nessuno ha sete alla tua festa.

ingredienti

• 12 fichi freschi, tagliati a metà
• 12 once sciroppo semplice
• 24 once di Hudson Baby bourbon
• 24 once di rum speziato Sailor Jerry
• 12 once di succo di limone, appena spremuto
• 6 once di succo d'arancia ombelico, appena spremuto
• Decorazione: noce moscata, grattugiata
• Decorazione: 12 forme di lime

Passi

Per almeno 24 persone.

1. In una piccola ciotola, pestare i fichi con sciroppo semplice.

2. Mettere un grosso blocco di ghiaccio in una ciotola da punch e aggiungere il composto di fichi seguito dagli ingredienti rimanenti. Mescola per amalgamare.

   
   
   

3. Guarnire con ruote di lime tagliate a fettine sottili e noce moscata grattugiata fresca.