Aleksandr Russell, barista di Blue Bloods Steakhouse a Toronto e il creatore di questo cocktail ispirato al popolarissimo White Claw, lo definisce una versione leggermente più raffinata del più popolare sapore di White Claw, l'amarena.

Facendo eco al grido spesso leggermente anarchico dei bevitori di White Claw, Russell dichiara di non aver paura delle minacce legali del marchio seltzer per questa imitazione dei suoi sapori e della sua struttura effervescente. Cosa faranno? Fammi causa? lui chiede. Non ci sono leggi, piccola!

ingredienti

• 1 oncia di vodka
• 1/2 oncia Cherry Heering
• Benedettino da 1/4 di oncia
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 5 once di soda water

Passi

1. Aggiungere la vodka, la ciliegia Heering, il benedettino e la scorza di limone in un mixing glass e pestare leggermente la scorza di limone.

2. Aggiungere il ghiaccio e mescolare fino a quando non si sarà raffreddato bene.

   
   
   

3. Filtrare finemente in un bicchiere Collins con ghiaccio.

4. Completare con l'acqua di soda.