HomeMakers Bar nel quartiere Over-the-Rhine di Cincinnati prende il nome sia dall'atmosfera accogliente dell'abbeveratoio che dall'ispirazione del design di metà secolo. Questa miscela congelata è una versione elevata del trucco da festa del liceo di capovolgere una bottiglia di vodka in un'anguria. Congelando l'anguria e i suoi ingredienti, possiamo conservare e resistere all'estate per tutto il tempo che vogliamo, afferma la co-fondatrice e manager Catherine Manabat. Niente dice estate più dell'anguria.

Questa ricetta è originariamente apparsa come parte di 4 cocktail borbonici congelati per gli ultimi (ufficiali) giorni d'estate .

ingredienti

• 1 anguria grande senza semi
• 1 tazza di bourbon
• 1/2 cup fennel-infused Cocchi Americano*
• Decorazione: sale marino
• Decorazione: pepe nero
• Decorazione: basilico

Passi

1. Taglia l'anguria a metà e usa una spatola per raccogliere la polpa, quindi mettila in un contenitore poco profondo con un coperchio.

2. Filtrare il liquido in eccesso dal contenitore. Aggiungere lentamente il bourbon ei Cocchi Americano al finocchio nel contenitore, facendo assorbire il liquido prima di aggiungerne altro. (Il liquido alla fine dovrebbe essere completamente assorbito dal melone.) Coprire il contenitore con un coperchio e congelare per 3-4 ore.

   
   
   

3. Raccogli in coupé o ciotola. Guarnire con sale marino, pepe nero e basilico tritato.