Corona, Tecate, Pacifico: Non mancano le lager messicane abbastanza simili da farcire con lime e sorseggiare in spiaggia. E se ti dicessimo che esiste una birra chiara messicana così buona che non c'è bisogno di agrumi extra? Dall'inizio del XIX secolo, questo birrificio messicano ha prodotto la Boemia di ispirazione ceca che racchiude un po' più di amarezza e sapore robusto rispetto alla birra chiara messicana media. Provalo con i tacos e i bei momenti.
Joshua M. Bernstein è un giornalista veterano specializzato in birra, alcolici, cibo, viaggi e altri modi elettrizzanti del mondo. Scrive regolarmente per The New York Times, Men's Journal, New York magazine, Wine Enthusiast e Imbibe, dove è un redattore responsabile della copertura della birra. Bernstein è anche autore di cinque libri: 'Brewed Awakening', 'The Complete Beer Course', 'Complete IPA', 'Homebrew World' e 'Drink Better Beer'. Ama bere pilsner croccanti e tutte le cose lager.
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