cocktail

Pilota di jet

Questo riff speziato del Test Pilot preferito di Tiki combina tre rum, succhi di agrumi, sciroppo di cannella, falernum, assenzio e bitter di Angostura.

Colada stretta

Gli amari Angostura hanno un ruolo da protagonista in questo riff speziato di Pina Colada dell'ex barista di Fort Defiance Zac Overman.

Pilota di prova

Questo classico Donn Beach Tiki e precursore del Jet Pilot combina due rum, Cointreau, Falernum, succo di lime, Angostura bitter e Pernod assenzio.

Capezzolo burroso

Questo sparatutto dolce, cremoso e accattivante mette a strati grappa al caramello e liquore alla crema irlandese.

Colpo di tè verde

Non c'è tè in questa combinazione di whisky irlandese, grappa alla pesca, mix agrodolce e soda al limone e lime.

Kung Fu Pandan

Uno sciroppo di pandan si unisce a whisky giapponese, shochu e succo di limone in questa sofisticata versione Sour.

I Fili Daiquiri

Questo riff Daiquiri ottiene un sapore sovralimentato dall'uso di ingredienti giapponesi e filippini, tra cui mango, calamansi, togarashi e yuzu kosho.

Ube Colada

Questa variazione di Colada richiama l'ube halaya, o marmellata di igname viola, per il suo colore vivido e il suo sapore unico.

Divorzio Haitiano

Questo riff Old Fashioned sposa rum haitiano invecchiato e mezcal, creando una combinazione che evoca il whisky scozzese.