OK, alcuni potrebbero essere canadesi più onorari, ma valgono tutti un sorso.

Il whisky canadese potrebbe diventare il prossimo oggetto da collezione per gli intenditori di alcolici americani? Potrebbe succedere. Negli ultimi mesi, un numero limitato ma costante di whisky canadesi in edizione limitata ha suscitato l'interesse dei fan del whisky negli Stati Uniti.

Alcuni di questi erano inizialmente disponibili solo in Canada, come Alberta Premium Cask Strength Rye e Canadian Club 43 Year, quindi sono stati portati negli Stati Uniti in quantità limitate. Altri, come Forty Creek Resolve, sono ancora difficili, ma non impossibili, da procurarsi qui: il tipo di bottiglia che chiederesti a un amico di riportare di nascosto da un viaggio, se le visite transfrontaliere fossero consentite.

Poi di nuovo, potrebbe non essere necessario. Dopotutto, è un segreto svelato che molti whisky americani sono realizzati utilizzando distillato canadese. Ad esempio, vedi WhistlePig e la sua ultima aggiunta alla gamma di fascia alta Boss Hog. Sebbene la distilleria si trovi nel Vermont, dove negli anni si è avvicinata sempre di più agli imbottigliamenti locali da grano a vetro, il Canada è ancora una parte fondamentale della catena di approvvigionamento. Blocca stock e canna utilizza anche la segale canadese di provenienza Distillatori dell'Alberta . E da un nuovo mondo di whisky Beam Suntory incorpora anche una misura di whisky canadese all'interno della sua miscela lontana.

Tra le abbondanti offerte a botte e gli esperimenti con insolite finiture in legno, il whisky canadese offre molto in questi giorni sia per i collezionisti che per i bevitori occasionali.

• Alberta Premium Cask Strength Rye ($ 70)