Questa vodka è caratteristica e deliziosa appena uscita dal congelatore o mescolata nei cocktail.

Beluga Noble vodka è una distintiva vodka priva di sostanze chimiche con una vera provenienza siberiana. I suoi aromi leggermente dolci di vaniglia, farina d'avena e miele diventano più speziati al palato posteriore, portando a un finale secco e frizzante.

Fatti veloci

Classificazione: vodka distillata dal frumento invernale siberiano

Società : Beluga Nord America

Distilleria : Mariinsk, Siberia

Digita ancora: Colonna ancora

Rilasciato : 2002; in corso

Prova : 80

Invecchiato: riposato in acciaio inox per 30 giorni prima dell'imbottigliamento

Prezzo consigliato : $ 30

Professionisti:

• L'acqua e il grano con cui viene distillato il Beluga sono di provenienza locale, conferendo a Noble una vera provenienza siberiana.
• Mentre la vodka è legalmente autorizzata a contenere una piccola percentuale di additivi chimici dopo la distillazione, come la glicerina per una sensazione in bocca più liscia, Beluga è privo di sostanze chimiche.

Contro:

• Si dice che sia aromatizzato dopo la distillazione con avena, miele e cardo mariano, cosa che potrebbe non piacere ai puristi della vodka che la preferiscono genuina.

Note di degustazione

Colore: Cristallino, come dovrebbe essere la vodka

Naso: Il grano è in primo piano, pensa a una gustosa ciotola di farina d'avena, con un po' di dolce agrume sotto.

Palato: Quando viene gustato liscio, è leggermente dolce con sentori di vaniglia, lasciando il posto alla farina d'avena leggermente condita con miele. Le cose diventano più secche sul retro del palato, con lo sviluppo di una leggera speziatura. Bevuto freddo (perché chi beve la vodka a temperatura ambiente?), ci sono note erbacee più secche e tonificanti e un po' di pompelmo aspro.

Fine: Pulito, asciutto e persistente più a lungo della maggior parte delle vodka, è abbastanza piacevole e ricorda l'aroma, pesante sulle note di cereali e con un po' di agrume aspro che lo completano.

La nostra recensione

Il marchio Beluga è stato lanciato nel 2002, ma la distilleria Mariinsk in Siberia, dove viene prodotto, è operativa dal 1900. Beluga Noble, una delle numerose vodka della linea Beluga, è distillata dal grano invernale siberiano locale e l'acqua è proveniente da pozzi artesiani profondi 1.000 piedi. Dopo la distillazione, viene riposato in serbatoi di acciaio inossidabile per 30 giorni, il che si dice produca un sapore più morbido e rotondo.

Beluga Noble non è considerata una vodka aromatizzata, ma si dice che sia post-distillazione leggermente aromatizzata con miele ed estratti di avena e cardo mariano, quanto basta per dare una nota distinta e deliziosa. Man mano che fa più freddo, diventa migliore e più complesso. Il modo migliore per berlo è direttamente dal congelatore, quando il grano invernale da cui viene distillato fa sentire la sua presenza, insieme all'avena e al miele. La bottiglia allude al famoso caviale e Beluga Noble e il caviale sono davvero un ottimo abbinamento. Se non hai del caviale a portata di mano, tuttavia, funziona bene anche in qualsiasi cocktail a base di vodka e rende spettacolare Martini .

Per coloro che pensano ancora che la vodka debba essere inodore e insapore, Beluga Noble potrebbe essere un po' esagerato. Per i fan che capiscono che le vodka sono più dell'acqua in bottiglia alcolica, è fantastico.

Fatti interessanti

Lo storione di metallo in rilievo presente su ogni bottiglia (un'allusione al caviale Beluga con cui la vodka è idealmente pensata per essere abbinato) è apposto a mano.

La linea di fondo : Beluga Noble è la prova gloriosa che la vodka può e deve avere un profilo aromatico distinto. Che sia bevuto liscio, in un Martini o mescolato in un altro cocktail, è inconfondibilmente Beluga.