Il classico cocktail pre-proibizionismo Bijou prende il nome dalla parola francese per gioiello. Questa leggera variazione sulla ricetta originale (che prevedeva parti uguali di gin, Chartreuse verde e vermouth dolce, con un pizzico di bitter) è del barista ed ex ambasciatore del marchio Jamie Gordon.

ingredienti

• 1 oncia di gin
• 1 oncia di vermouth dolce
• Chartreuse verde da 3/4 di oncia
• 1/4 di oncia Campari
• Guarnizione: twist d'arancia

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio e mescolare.

   
   
   

2. Filtrare in un bicchiere rock con ghiaccio fresco.

3. Guarnire con un twist d'arancia.