DiAnoia's Eatery a Pittsburgh lo mantiene reale con l'italiano tutto il giorno, dal caffè mattutino alla gastronomia pomeridiana, poi giri serali di insalata di cavolo toscano, carbonara di funghi selvatici e branzino intero. Lo spazio soleggiato sfoggia un bar per la colazione con piastrelle blu e una sala da pranzo rilassata con lampade realizzate con bottiglie di vino. I drink sono semplici ma gratificanti e il Bitter Temptation non fa eccezione. È amaro, dolce e tonificante allo stesso tempo.

ingredienti

• 3/4 oncia Fernet-Branca
• 1/2 oncia Tempus Fugit crema al cacao
• 1 oncia di caffè freddo
• 3/4 oncia Sciroppo di vaniglia
• 1 oncia Gragnano vino (vino rosso frizzante simile al lambrusco)

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il vino in un bicchiere rock.

   
   
   

2. Aggiungere un cubetto di ghiaccio grande e mescolare per raffreddare.

3. Far galleggiare il vino sopra la bevanda versandolo lentamente sul dorso di un cucchiaio.