È un gateway per apprezzare il gin per i devoti alla vodka.

Bombay Sapphire Gin è un gin pulito, rinfrescante e agrumato. I sapori che ricoprono la lingua di ginepro e pepe portano a un finale di pino e spinoso. Offre un ottimo ingresso nella categoria gin per i devoti della vodka.

Fatti veloci

Classificazione: Gin London Dry

Società: Bacardi

Distilleria: Hampshire, Inghilterra

Digita ancora: alambicchi di rame

Rilasciato: 1986

Prova: 94

Prezzo consigliato: $ 27

Professionisti:

• Pulito, rinfrescante e agrumato
• Un buon gin per cominciare per i bevitori di vodka interessati a immergersi negli spiriti botanici
• Buono per mescolare o agitare a 94 gradi

Contro:

• L'agrume è il botanico più importante di questo gin; gli amanti del gin seri mancheranno la complessità e il punch prominente di altre erbe e spezie.

Note di degustazione

Colore : Chiaro

Naso : Fresco aroma di limone, con un po' di angelica muschiata che emerge

Palato : L'aspetto più notevole di Bombay Sapphire è come si sente in bocca. Colpisce al palato con un sapore dolce-aspro e una consistenza quasi untuosa e scivolosa, che avvolge la lingua che si chiude con una speziatura morbida e secca di pepe di ginepro.

Fine : Il marchio di fabbrica del ginepro si presenta in realtà solo alla fine, dopo che il liquido ha lasciato la bocca. Riempie i tuoi sensi con una nota fresca e delicatamente di pino, oltre a una scarica pungente e secca di calore speziato.

La nostra recensione

Bombay Sapphire è stato lanciato nel mondo a metà degli anni '80, quando la vodka è diventata un'icona del marketing dello stile di vita tanto quanto uno spirito da tela bianca e il profilo pulito, fresco e miscelabile di Sapphire mostra i valori dei cocktail di quell'epoca. Ma mentre alcuni potrebbero sostenere che è adiacente alla vodka, ha resistito e attirato molti bevitori di gin timidi verso il lato dello spirito botanico.

I suoi aromi e il suo profilo aromatico sono freschi e snelli, ma fa uso di 10 botanici di provenienza globale: coriandolo dal Marocco, radice di iris e ginepro italiano, cubeb di Giava, limoni e mandorle spagnoli, corteccia di cassia dall'Indonesia, radice di liquirizia dalla Cina, angelica dalla Germania e grani di paradiso dal Ghana. È un vero e proprio go-to di G&T: rinfrescante, scattante e complementare al chinino.

Fatti interessanti

La distilleria di Bombay Sapphire si trova a Laverstoke Mill, che iniziò come un mulino per mais trasformato in cartiera nel 18° secolo. Sarebbe diventato il punto di riferimento dell'Impero britannico per la stampa di banconote. Dopo che Bombay ha acquistato e ristrutturato il vecchio mulino, ha collaborato con Heatherwick Studio, cari del design di Londra, per costruire una splendida casa in acciaio e vetro a forma di fisarmonica per i suoi prodotti botanici.

La linea di fondo : Se è il gin che piace alla folla di cui hai bisogno, il profilo pulito, agrumato e leggermente speziato di Bombay Sapphire è una buona scelta per bere democraticamente.