Jessica Battilana vive a San Francisco ed è una scrittrice di cibo e sviluppatrice di ricette e autrice o co-autrice di una dozzina di libri di cucina.
Battilana scrive di cibo da più di 10 anni. Il suo lavoro è apparso su Martha Stewart Living, San Francisco Chronicle, Serious Eats e The Wall Street Journal, ed è stato presentato due volte nella Best Food Writing Anthology. In precedenza ha lavorato come chef privata e ha ricoperto incarichi editoriali presso pubblicazioni cartacee e online.
Premi e pubblicazioni
Lei è l'autore di ' Repertorio: tutte le ricette di cui hai bisogno , 'pubblicato nel 2018 e coautore di' Homegrown , '' Cucinato in casa , '' Salsiccia , '' Tartine Libro n. 3 ,' e ' Cucina casalinga vietnamita , 'che ha vinto un premio IACP nel 2013.
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