Il rum nero è stato pubblicizzato dopo il proibizionismo come un'ottima base per il punch. Funziona particolarmente bene nel classico uragano , dove la sua ricchezza è compensata da un sapore piccante di limone e frutto della passione. Questa versione proviene dal famoso bar Tiki di San Francisco Smuggler's Cove.

Questa ricetta è originariamente apparsa come parte di Tutto quello che c'è da sapere sul rum con cinturino nero .

ingredienti

• 4 once di rum nero blended o nero pot-still
• 2 once di sciroppo al frutto della passione
• 2 once di succo di limone fresco
• Decorazione: forma di limone
• Decorazione: ombrellone da cocktail

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con 12 once di ghiaccio tritato e 4-6 piccoli pezzi di ghiaccio a cubetti e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

   
   
   

2. Versare in un bicchiere Hurricane su ghiaccio tritato.

3. Guarnire con una fetta di limone e un ombrello da cocktail.