Una versione saporita e unica di questo liquore

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Stai cercando di tuffarti nel mondo del gin rosa ma non sai da dove cominciare? Ti copriamo le spalle. Contrariamente alle loro controparti chiare, i gin rosa vengono macerati con botanici e frutti dopo la distillazione per ottenere la loro tonalità colorata. Tuttavia, non tutti i gin rosa sono uguali.

Ogni gin rosa sul mercato è realizzato utilizzando un Rolodex molto specifico di botanici e frutti (oltre a un programma meticolosamente curato dei tempi di macerazione) per creare il profilo aromatico unico di un'espressione. Sei curioso di saperne di più ma non sai da dove iniziare? Dai un'occhiata a questo elenco curato dei nostri gin rosa preferiti, oltre a tutto ciò che devi sapere sull'argomento, qui.

Il migliore in assoluto: Glendalough Rose Gin

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Regione : Irlanda | ABV : 41% | Note di degustazione: Petali di rosa, Pepe bianco, Frutti rossi

Prodotto sulle colline di Wicklow, in Irlanda, questo gustoso gin rosa rende omaggio al luogo unico al mondo da cui proviene. Questo gin floreale è prodotto in piccoli lotti e utilizza una combinazione di frutta, fiori e spezie per ottenere i suoi sapori unici e la sua tonalità rosa, la più importante delle quali sono due varietà di rose locali, la rara e sfuggente Wild Rose del Wicklow Mountains e la grande e profumata Heritage Rose. Di tono alto e aromatico, il gin esplode con sapori equilibrati di petali di rosa, ginepro, pepe bianco e frutti rossi.

Per i gin rosati e aromatizzati, mi piace attenermi ai classici per mantenere le sfumature di ogni gin evidenti al palato, afferma Justin Wilson di Atlanta's La Betty , Salice Bar , San Giulio in Il Kimpton Sylvan Hotel . Wilson cita Glendalough Rose Gin come uno dei suoi preferiti, in particolare se mescolato in un Rosé Negroni.

Miglior Splurge: Salcombe Rosé Sainte Marie Gin

Vino totale

Regione : Inghilterra | ABV : 41,4% | Note di degustazione : Fragola, Fiori d'arancio, Acqua di rose, Pepe rosa

Ispirato ai sapori mediterranei e alla generale gioia di vivere del sud della Francia, il gin rosa 'Rosé Sainte Marie' di Salcombe è distillato e realizzato con una varietà di pregiati prodotti botanici, tra cui ginepro macedone, angelica e fragole. La tonalità rosa naturale del gin è ottenuta dalla macerazione del gin limpido con frutti rossi non zuccherati. Non vengono aggiunti zuccheri, coloranti o aromi artificiali. Aspettati sapori di fragola, fiori d'arancio, acqua di rose e pepe rosa per saltare dal palato morbido del gin. Il Rosé Sainte Marie Gin di Salcombe è anche l'unico gin rosa a vincere una doppia medaglia d'oro alla World Spirits Competition di San Francisco nel 2020. Il gin prende il nome dal famoso faro all'ingresso del Porto Vecchio di Marsiglia, dove i lavoratori potevano essere regolarmente visti caricare agrumi, frutta e altre erbe aromatiche su barche dirette ai porti dell'Inghilterra.

Adoro la varietà di profili aromatici che puoi trovare in questi liquori rosa in stile gin new wave, afferma Chelsea DeMark, direttore delle bevande presso Thompson Savana , ama usare i gin rosa in modo da far risaltare il loro aspetto rosa accuratamente costruito, il che generalmente significa utilizzare componenti per cocktail con tonalità limitate. A volte lo faccio usando ingredienti chiari o anche di colore rosa o anche ingredienti chiarificanti per proteggere quel rosa. Dal momento che i sapori di questi gin sono davvero i protagonisti dello spettacolo, penso sempre a come esaltarne i componenti senza coprirli, dice.

Il migliore per l'aperitivo: Malfy Pink Gin