È un classico bourbon del Kentucky che ha contribuito a definire la categoria.

Jim Beam Original è un classico bourbon del Kentucky che ha contribuito a definire la categoria. Non contiene additivi o coloranti ed è ottimo da sorseggiare da solo come lo è da mescolare nei cocktail.

Fatti veloci

Classificazione: Kentucky Straight Bourbon

Società: Beam Suntory

Distilleria: James B. Beam Distilling, Clermont, Kentucky

Botte: nuovo rovere americano

Digita ancora: Ancora una colonna di 65 piedi

Mash Bill : purè acido (mais, segale, orzo), non rivelato

Rilasciato: 1795; 1943

Prova: 40% ABV / 80 prove

Invecchiato: 4 anni

Prezzo consigliato: $ 18

Professionisti:

• Bourbon che definisce il genere
• Facile da bere e mescolare nei cocktail
• Non contiene additivi o coloranti

Contro:

• Potrebbe non essere abbastanza complesso per gli appassionati di bourbon più esperti
• La sua 80 prove significa che non stai sperimentando quello che potresti con bourbon più complessi.

Note di degustazione

Colore : Oro rame intenso

Naso : Quercia tostata, con appena un accenno di caramello, cannella e mela candita

Palato : Ha spezie in entrata con vaniglia subito dietro. Palato medio, è di corpo da leggero a medio ma con grandi elementi gustativi. Dal palato medio alla gola, c'è mandorla, pane tostato, un pizzico di cioccolato fondente e quasi un morso di cola, che è perfetto poiché molte persone lo mescolano con la cola.

Fine : Finale da medio a corto costruito in gran parte di quercia e pepe/spezie

La nostra recensione

Per molti bevitori, Jim Beam e Jack Daniel's sono stati i primi whisky americani che abbiano mai assaggiato. Per molti, sono ancora gli unici whisky di una nota. Il prodotto principale di Jim Beam (ora soprannominato Original) ha le sue radici nel whisky di mais originale di Jacob Beam, che fu distillato commercialmente per la prima volta nel 1795. James B. Beam, suo nipote, lanciò la James B. Beam Distilling nel 1933 e cambiò il nome del prodotto di famiglia da Old Tub al colonnello James B. Beam nel 1935 ea Jim Beam nel 1943. E sebbene l'azienda sia passata di mano nel corso degli anni, ci sono ancora discendenti di Beam coinvolti in modo intricato nella distillazione e nella produzione di prodotti Beam. Fred Noe e suo figlio Freddie Noe sono la settima e l'ottava generazione di distillatori Beam e stanno ancora andando forte.

La bellezza del whisky bourbon puro è che non puoi davvero scimmiottare troppo. Per legge deve essere invecchiato in rovere nuovo, deve contenere almeno il 51% di mais e non può avere additivi (tranne acqua per tagliarlo a lievitazione) o coloranti. Deve essere invecchiato per almeno due anni (Jim Beam Original è invecchiato per quattro). L'azienda afferma che lo stesso ceppo di lievito brevettato è stato utilizzato dal 1933, garantendo una consistenza del prodotto difficile da ottenere quando si fa affidamento su lieviti selvatici o di provenienza commerciale casuale. Tutto questo per dire che con Jim Beam Original sai cosa ottieni: un bourbon onesto e diretto. Al palato non è particolarmente complesso, ma va benissimo così. La combinazione quercia e spezie ti colpisce subito ed è ciò che ti rimane nel finale. Nel mezzo, raccogli più note di noci tostate, cioccolato e coca. È uno dei motivi per cui si abbina così perfettamente con Coca Cola o altre cole.

Se ti sei avventurato lontano dalle basi, in bourbon più complessi o fantasiosi e altri whisky americani, potrebbe sembrare che non ci sia un vero scopo per Beam Original se non quello di assicurarti un brusio. Un appassionato potrebbe trovarlo eccessivamente semplicistico in termini di sapore e carattere o troppo a bassa gradazione per prenderlo davvero sul serio. Ma spesso bastano solo un sorso o due per ricordare dove hanno iniziato (e il bourbon).

Fatti interessanti

Durante il proibizionismo (quando non poteva produrre alcolici legalmente), James Beam lavorò brevemente come minatore di carbone e coltivatore di agrumi.

La linea di fondo : Jim Beam Original Kentucky straight bourbon è un bourbon di base in molti bar per una buona ragione: è saporito e coerente e possiede un'eredità legittima, il tutto a un prezzo molto conveniente.